遼西，自古就是胡人的地方，天蒼野芒，百裏也看不見人家。
夏天時日是雜草叢生，冬天就是白茫一片。
本來多旱日，少晴天，人煙稀少，但旱澇也都有收成。
人口繁衍也不算特別稀疏，大都是闖關東過來的。
靠近邊關和蠻夷，是通往關裏的咽喉，也是自古的兵家必爭之地。
前後都是邊關，來往都是些當兵的，本土農民也少。
清朝的康熙帝看關東地方人眼太過稀少，便不想自己的老祖業過於荒廢。
所以讓漢人免稅開荒，救濟關東的人口和開墾關東的土地。
隨著人口的增加，關東也繁榮起來。
關裏的客商多了，前後就需要個落腳的地方。
而前後百裏荒無人煙，就得晝夜趕路，多有不便。
一次一個藥材商看遼西四處需要個歇腳的地方，便放了自己的藥材生意，在大道的交彙處搭了幾間房子，做起了自己的客棧主。
剛開始人也稀少，過路的認為這前不著村後不著店的營生，以為是個黑店。
後來人也誠信，買賣做的也就興盛了。
每到冬天，關裏的客商收藥材，收皮毛的都要路過，店裏店外也熱鬧得很。
老板四十歲上下，人也熱情，來往的人都念叨著好。
但是這老板卻獨獨沒有妻子，來客嚷嚷著男人做飯不好吃，要個老板娘。
老板也沒辦法，解釋說自己需要個緣分，這東西需要自己去遇。
來客都哈哈大笑，認為這來往行腳的都是爺們，也不見個女人，去哪裏遇見。
卻不成想，這年冬天，老板來了個媳婦。
沒人知道這個媳婦的來曆，但都知道這媳婦不一般，摸樣俊俏得像個天仙，唇白齒紅，冬天小臉通紅通紅的，要多可愛有多可愛。
隻是這老板娘來了以後，店裏多了個不成文的規矩，不許帶狐狸皮毛的客商住。
這規矩一出，可苦煞了來往的關裏皮毛商人。
半夜三更有人敲門，隔著門縫老板娘聞道狐狸皮的味道，說什麼也不給開。
就算拿著金條銀兩，老板娘也不依舊是不給麵子。
後來老板看天外太冷，就拿著兩張被將客商送進了馬棚。
老板娘貌美，老板人也老實，也就有人惦記。
附近的山上有夥胡子，聽人家說老板娘好看，就打起了歪主意，這天晚上，幾十人來到店門口，可是剛進門檻，頭領就發現自己的渾身發癢。
退出門外發現自己胳膊上長起了狐狸的皮毛，頭領嚇得夠嗆，幾十人也就退出了客棧，從此以後再也沒人敢打老板娘的主意了。
老板娘跟了老板二十年，後來也沒人知道她去了哪裏。
隻是這老板後來尋了個小丫鬟，六十歲的年紀居然生了個胖小子。
老人六十得子，名叫周方雲，在整個地方也算是個奇事。
隻是凡事見過這小兒的卻無不稱奇的，模樣倒不是說多好看，就是這股聰明勁恐怕是老學究也比不上。
五歲就背得唐詩三百首和千字文，至於百家姓更是不用說。
對於小兒，老人甚是喜愛。
這孩子也長誌氣，在二十歲那年進京趕考，中了舉人。
中舉之後令人驚奇的是，放棄了繁華富貴和做官的機會，回到遼西管起了父親的營生。
老人看見自己以為出息的孩兒竟然如此，在他回家接手過後的三天一氣撒手人寰。
臨死前抓住了小兒的手，隻說了一句，不要招狐皮商人住。
小兒也沒說話，那老人便身子一硬，吐氣了。
小兒披麻戴孝經營了三年，三年以後就對店麵開始了大動手腳，周圍花了不少錢建起了飯館，從關裏雇來夥食師傅。
營生越來越好，這人把學文的頭腦全用在了開店上，後來在遼西地麵沒人不知道周嚐鮮飯館。
隻是這周方雲和他爹一樣，店裏不收狐皮商販。
生意越做越大，這狐皮商販越來越不滿。
有天幾十人個關裏的狐皮商販聯合，在門口鬧事，說什麼也要進來。
周方雲沒有說話，隻是在店裏最豪華的幾個房間收拾幹淨，將一群人請了進去。
這些人看著滿屋的華麗裝飾，這些商販舒舒服服的住了一晚。