烤肉一事傳來中原一事由來已久，源頭卻在北方蠻族。
中原人將蠻族人驅趕出前雲山以北後，那場驚天地，泣鬼神的大戰才算完結，而中原特有的重騎、腳踏弩、草藥，等等被富有先知的大祭司不計一切代價研習精通，並且帶回了極北荒原，成為蠻族能夠苟活至今的一大臂助；而中原人征服蠻族人之後，目光所及，卻是數以萬計的牛羊，馬奶，身段妖嬈的異族女子，以及，他們從未見過，像極了茹毛飲血的烤肉。
前朝《飲食好尚》中便記載：凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉。寥寥數字，勾勒出無比愜意遺世的意象。而近來鍾情於烤肉，成京皆有人聞的一個人，卻是武昌王殿下。李崇光鍾情遊玩山水，精通音律，尤愛美食，他的一首《都門雜味》中便寫道：嚴冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天爭得醉燒刀。當朝中樞柱石左尚左大人便笑言：“這詩有風雪，有烈酒，有烤肉，勾得老夫肚中饞蟲造反呐…”慕驚年那時見到，也不由點頭，這敗家王爺其實還是有幾分文采的。
思緒拉了回來，武青山親力親為，篝火很快便架了起來的，下部中通方便空氣流通，上邊則架一鐵網，以免火勢太旺，烤焦了反而不美。慕驚年還未吩咐，如家下人便將牛羊肉切成小塊洗淨放在一旁備用，還放置蔥薑，花椒等去腥，讓原本想整扇牛肉一起烤的慕驚年有些無奈，罷了，入鄉隨俗。至於一直待在閣樓上的如心亭不知道什麼時候也出現在庭院下，將瓜果時蔬洗淨，更是備下了胡椒，辣椒，蜂蜜，豬油，等等一切應用之物，讓慕驚年暗歎：女子果然還是持家時最為動人呐，打打殺殺終究是男人的事。
所幸天公作美，今夜驟然放晴，皎皎明月當空，萬絲銀輝灑下，山外青山白雪未消，銀輝灑白雪，在庭院一旁望去，著實乃是人間不多的極致美景。慕驚年望著這中原山水林中人家的美景，不由得恍惚，輕輕呢喃道：“自幼以為大漠千裏人煙渺，明月照萬裏，才是應當算得上是恢弘景象，到了中原才知曉，人間極致美景，當是這般盛世太平。”慕驚年在見過了荒原極地的苦寒後，再走過江南，成京，見過那般繁華盛世的美景之後，這才真正理解了蠻族先祖為何要犯滔天殺戮，也要將這塊土地納入囊中，這才是人，安居樂業的地方。至於對錯，成王敗寇，後世史書中，書不盡言。如心亭在他身後能夠瞧見他的側臉，隻覺得這個男子對於這片山川總有一種說不清道不明的情愫，看著看著，覺得不怎麼好看，卻挺喜歡看。
良久，慕驚年才回過神來，扭頭看見眾人皆在等自己，不由一笑，收拾心情道：“來吧，今日大展身手一回。”如心亭收回視線，默默地幫他打下手。
論烤肉一道，慕驚年可算的上宗師，他年少時天生言語閉塞，偏愛於與死物打交道，久而久之，便鍾情於烤肉。用粗大竹簽串起肉塊，刷上一層油後置於鐵架之上，油星滴落火堆，絲絲爆裂聲此起彼伏，待兩麵金黃後，刷上一層蜂蜜，撒上胡辣子，再置，待七八成熟時，再刷蜂蜜，上料，便可。看似簡單，實則不易，歸根結底便是火候的掌握，何時翻轉，何時塗抹，一把肉串在慕驚年手中翻來覆去，濃鬱芳香也隨之在庭院中飄蕩。