很快，吳老板將楊帆要求的工具都準備齊了，跟黃祥等一群人圍觀楊帆。
楊帆正要示範給眾人看，小不點兒突然阻止，並令所有人都出去，不得觀看。
“你傻啊，這種事情怎麼能給別人看到？若是讓人學了去，還要你這個釀酒師幹什麼？”小不點兒沒好氣的白了楊帆一眼，毫不客氣的教訓他道。
楊帆苦笑，確實沒想那麼多，聽小不點兒一番解釋後才明白她的苦心，並不怪她，反倒有種感謝。
在宋代，並不是沒有真正的名酒，隻是名酒貴如黃金，釀酒師為了壟斷利益而嚴格保密不外傳罷了。
“知道啦！你也出去吧！”楊帆頓時笑道。
小不點兒差點氣暈過去，她本想著把別人趕走她自己來打下手偷學，不料楊帆精明，連她也一起趕走。
小不點兒沒好氣的瞪了楊帆一眼，一副算你狠的表情，而後不甘心的離開了房間。
楊帆嘿嘿一笑，於是獨自在房間裏研究釀製白酒。
他不需要掌握全部釀酒過程，隻需要在酒度較低的果酒和黃酒基礎上，對其進行反複蒸餾即可。
楊帆隻是搭建了一個簡易的蒸餾器平台，他不需要大量釀製白酒，眼下隻需要弄出幾杯酒度高的白酒給吳老板等人嚐嚐即可，讓他們相信自己是釀酒大師。至於以後怎麼辦，他從小不點兒說的話中得到了啟發，幹嘛要給別人打工，自己單幹豈不是更賺錢。
想到這裏，楊帆頓時幹勁十足，經過大半天功夫，禍害了幾十壇黃酒和果酒之後，終於在傍晚時分，成功得到了一壺酒度在六十度左右的真正白酒。
將簡易蒸餾設備拆除，楊帆提著弄好的一壺白酒開門走了出來。
因為不斷試驗不斷品嚐的緣故，楊帆喝了大量的酒，此刻已經醉了七分了。
楊帆搖搖晃晃的來到吳老板麵前，將酒壺遞給他，說道：“吳老板，你嚐嚐吧！”
吳老板急忙接過酒壺，小心的倒出來一杯，還未喝，酒香便令他精神為之一振。
在周圍人的注視下，吳老板開始品嚐，而後忍不住一飲而盡，大呼好酒。
一旁的黃祥顧不得身份，直接上來倒了一杯，觀其色澤清純、聞其酒香醚醉、品其味道爽辣，忍不住一飲而盡，連讚三聲好酒。
“這是我見過的最好的酒了！”黃祥一臉複雜的看著楊帆，雖不甘心，但他對酒的崇拜令他一樣敬佩楊帆，因此說道：“酒水清澈透明，芳香四溢，口感淨爽，遠比我們從暹羅買來的燒酒上乘的多，不愧是釀酒大師，敬佩！敬佩！”
楊帆微點頷首，笑道：“黃師傅過獎了，釀酒大師談不上，隻是前人種樹後人乘涼罷了！”
一旁扶著楊帆的小不點兒斜睨著他，撇嘴小聲嘀咕道：“竟然還謙虛上了？還以為你會說一般般喝多也吐呢！”
吳老板哈哈一笑，頓時上前道：“楊公子真是讓我等凡夫俗子大開眼界了，此酒隻應天上有，人間難得一回嚐，我這便代表我們東家，聘請楊公子為酒坊總管，月錢三十貫，楊公子意下如何？”
楊帆心中早有小算盤了，當即借著酒勁道：“區區三十貫，本公子沒興趣！”
吳老板頓時愣住，急忙道：“這個楊公子若是不滿意，咱們可以再商量，不如楊公子開個價如何？若是在吳某承擔之內，二話不說，立刻應你！即便不在吳某承擔之內，吳某也必然會說服東家同意！”
楊帆眼珠一轉兒，頓時笑道：“這個今日有些累，天色已晚，咱們改日再談吧！”
說罷，楊帆衝著小不點兒擠了擠眼兒，小不點兒冰雪聰慧，自然猜到了楊帆的小算盤，強惹著笑意，跟吳老板告辭，帶上楊帆徑直返回客棧住處。