二八(二)(1 / 2)

玻璃市場離學校很遠,沈心中途轉了兩次車才到了學校。她從公交車上下來,看了一下腕上的表快五點半了,遠遠地就見兩個孩子背著書包站在那裏等著。

“小星,依依”沈心喊了一聲。

兩個孩子聽到有人喊他們,順著聲音看到沈心朝他們走過來,馬上迎了上去,小星拉著沈心的手說:“阿姨,怎麼是你來接我們啊,我爸爸呢?”

沈心邊從兩個孩子身上拿下書包邊說:“爸爸晚上有點事,換阿姨來接你們。”說完就領著兩個孩子向公交站台走去。

到了家裏,沈心把書包放在客廳的沙發上,兩個孩子馬上打開了電視看起了動畫片。沈心走到廚房裏準備做晚餐。她打開冰箱看了一下,裏麵有一大盤子昨晚吃剩下的飯,還有半個花菜,半根胡蘿卜和早上剛買的兩塊豆腐。關好冰箱門,她又來到客廳,對正在看得津津有味的兩個小孩說:“今天有點晚了,阿姨沒有時間再去買菜了,我就做炒飯給你們吃吧,再煎個豆腐,煮個花菜香菇湯,將就一下好嗎?”

林小星和依依正目不轉睛地盯著電視上的畫麵,聽到沈心問他們話頭也沒回地應了一聲。

沈心就又回到廚房打開了收音機,就開始做晚餐。她先把昨天的剩飯倒在米籃裏在水龍頭上輕輕地衝了一下,然後放在旁邊瀝幹。為了使豆腐入味,她把豆腐切成一塊塊的長條狀,放在一個大的盤子裏,裝上清水,又放了一勺鹽。她又從冰箱裏拿出半根胡蘿卜,去皮洗淨切成了丁,從上麵的櫃子裏拿了一些香菇幹跟金針花幹用開水泡了十幾分鍾擰幹水,把香菇切成了絲,金針花去掉硬尾每根打了一個鬆鬆的節。都準備好了,她又去院子裏拔了十幾棵嫩嫩的小青菜洗淨切碎。

她從冰箱裏拿出兩個雞蛋打碎在碗裏攪勻,拿出平底鍋,等鍋裏的油熱了,就用筷子夾起一塊豆腐在蛋液裏醮一下輕輕地放進鍋裏,直到一麵變黃變硬再翻個身,兩麵全好的時候就倒進醬油,加水加點糖煮開裝盤。接著把洗淨切碎的花菜先倒進鍋裏翻炒,過一會兒再倒進香菇絲和金針花結,然後放水大火燒開再改小火慢燉,為了使湯粘稠,將起鍋的時候加少許澱粉。最後她把切好的胡蘿丁,青菜還有剛剛煎豆腐時用剩下來的蛋液一起倒進了鍋裏,炒了一會就將瀝幹的米飯倒進去一起翻炒,最後她分別用三個盤子裝好端到外麵的餐桌上。聞到了香味,小星和依依圍到了餐桌邊,小星一看桌上熱騰騰的炒飯跟菜散發著香氣,馬上學著電視上兒童節目持人的樣子把兩個小把握成拳頭在胸前交替轉著,邊轉邊說:“大風車轉轉轉,阿姨,阿姨,你真棒。”說完伸出兩個翹出兩個大拇指伸到沈心麵前。

正拿著筷子的沈心看見他那樣,笑著摸了摸他的頭說:“快點去洗手,餓壞了你們吧。“

“得令“說完林小星一溜煙跑進了洗手間。

A市莫邪路的私房小廚一間包間裏坐著林峰和程菲,程菲邊從服務員手裏拿過菜單對邊坐在一旁的林峰說:“你知道嗎?這家飯店的生意特別好,我幾天前就開始預訂包廂了,隻到今天下午總台才打電話給我。我也是別人帶過來吃過幾次,覺得他們的菜做得真得很好,我想你平時也很忙,就想帶你過來嚐嚐。“

林峰聽程菲這樣說又看了看四周的布置,確實很別致:“這家店以前真得沒有注意過,還真是第一次。“

“那麼,你就一定要嚐嚐這裏的招牌菜燉鵝血了。“

“燉鵝血“林峰又重複了一遍。

“怎麼?你在別的地方也吃過這道菜。”程菲一邊低著頭指著菜單上的菜給服務員看,一邊問林峰。