（1）茶與藥茶
茶為世界上優秀飲料之一，已成為人們的共識。根據中醫藥書籍記載和實踐證明，它不但有多種保健功能，還有治療多種疾病的作用。例如，提神醒腦，清利頭目，消暑解渴，減肥降脂，下氣消食，解毒止痢等等。此外，茶葉還可以減輕醉酒，緩解慢性酒精中毒症狀，還有護齒防齲等作用。
所謂藥茶，並非僅指單一的茶葉，它包括茶葉藥用，茶藥代茶等內容。藥和茶原為一類，其功能優勢可以互補。茶藥配合的例子，如午時茶是家喻戶曉的名方，茶葉與方中諸藥配伍，成為主治外感風寒、消食滯、解腹瀉腹痛及不服水土的靈驗效方。從唐朝開始，中醫藥書籍中所記載的藥方，有相當一部分劑型是茶劑，但處方中並不含茶葉。方子雖然是幾種或多種藥味組成，但是劑型是茶劑，飲用方便，深受歡迎。
隨著人們生活水平的提高，保健意識逐漸增強。近年來藥茶日益興起，減肥、降脂、降壓、健身、解酒、益壽、消暑、開胃等方麵的保健藥茶應運而生。為滿足人們的需要，確保使用安全，目前，衛生部已陸續公布了三批既是食品又是藥品的名單，共77味，為保健型藥茶的研製提供了條件。清涼茶膏便是采用既是食品又是藥品的藥材，經提取、濃縮而製成的濃縮茶膏。其中淡竹葉清熱除煩、生律利尿、菊花發散風熱、清利頭目；山楂和麥芽消積散淤、消食和中下氣；蓮心清心去熱、除煩止渴；薄荷辛涼疏表解熱。方中諸藥合理配伍，共奏清熱消暑、生津開胃之功效。夏季飲用清涼爽口、止渴除煩、開胃消食、預防中暑。清涼茶膏為濃縮型茶劑，取膏少許用水稀釋即可飲用。
（2）藥茶健體且讓你安然度夏
夏季氣溫偏高，人體需要大量水分。除應及時補充開水及諸種飲料外，飲茶也備受青睞。它具有清熱解渴的作用。若將茶與薄荷、菊花、荷葉、石榴皮等合在一起衝泡飲用，還會起到治病的作用。下麵特介紹自行配製的藥茶，伴君安度盛夏。
薄荷涼茶：取鮮薄荷3克，太子參６克，綠茶3克，生薑1片，沸水衝泡後即可服用。它具有清暑解熱、益氣扶元、清涼明目、潤理脾腎之功。
菊花龍井茶：取白菊花10克、龍井茶5克，沸水衝泡，待稍涼後服用。它具有疏風清熱，清肝明目之功效。對血壓偏高、頭痛、頭昏等症尤佳。
六一荷葉茶：取鮮荷葉1張，六一散50克，放入茶桶，開水衝泡後，過濾飲其汁，可以多人、多次服用，對消暑清熱有較大功效。
石榴皮止瀉茶：取石榴皮15克，橘皮5克，沸水衝泡後加入適量白糖和細鹽，稍涼後飲用，有解暑消炎、理氣止痛、止瀉澀腸的作用。
以上是四種夏季消熱清涼的藥茶，下麵我們再介紹幾種潤肺益腎、和胃暖脾、發汁解表、化痰降火的藥茶，諸君不妨一試。
蜂蜜益腎茶：取蜂蜜3毫升、茶葉5克，用開水衝服。有潤肺益腎、止渴、養血之功，用於便秘、腸胃不和等症狀。
生薑溫肺茶：取生薑10片、茶葉６克，煮成一杯汁飲服，有發汗解表，溫肺止渴的功效，適宜流感、咳嗽等症。
食鹽消炎茶：取食鹽1克、茶葉3克，開水衝泡5分鍾後服用，每日4—６次，可明目消炎、化痰降火，適用於感冒咳嗽、火眼牙痛等症。
食醋護胃茶：取陳醋2毫升、茶葉3克，先用開水衝泡茶葉，5分鍾後加醋飲服，有和胃止痛、散瘀之功效，適用於痢疾、蛔蟲引起的腹痛等症。
紅糖暖脾茶：取紅糖10克、茶葉2克，用開水衝泡5分鍾後服用。每日飯後一杯，有和胃暖脾、補中益氣之功效。治療大便不通、小腹冷痛、婦女痛經等症。
牛奶除脹茶：取牛奶半杯、茶葉2克、白糖10克，先將牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放進茶葉衝泡，每天飯後服用，有消肥健胃、化食除脹之效。
柿餅化痰茶：取柿餅3個、冰糖5克、茶葉3克，將柿餅加糖煮爛後衝茶服，可理氣化痰、益脾健胃，適宜肺結核患者飲用。
蓮子健胃茶：取蓮子10克、紅糖10克、茶葉2克，將蓮子浸泡加糖煮爛後衝茶飲服，有健胃益腎之功，腎炎、水腫患者可飲用。
（3）自製藥茶防止中暑
很多地方都有夏天喝藥茶的習慣，其目的是為清熱解暑，防止中暑、腹瀉等夏季常見病。其製作方法簡單，每種配方劑量在3克左右，隻需開水衝泡，完全可在家自製。為此，浙江省人民醫院中醫科主任鄭佳冰，特推薦了幾種藥茶的製作方法。