現代的廚房係統，一般由烹調、洗滌、配餐、貯藏四個基本部分組成。近年來，也有將餐桌、餐椅等組織到廚房係統中的，以構成完整的流程。
廚房的位置選擇
因為廚房代表一家人的財帛、食祿、及健康狀況，並且把許多本不相容的容器集合在一起，所以其方位一定要仔細考量，才有益於家庭的健康與發展。
廚房不宜向南方，因為南麵屬火，廚房也屬火，火上加火，則對居家不利，並且向南食物易腐化，所以廚房最好不要設在南向。廚房也不宜在家的中央，因為住宅的中心最忌受汙，而最適合的位置為住宅的東部與東南部，東與東南的五行均屬木，與水、火都能和平共處，特別適合與作為廚房與吃早餐的好地方。
廚房風水的十大忌諱
1．廚房門不可正對大門。《陽宅三要》指出：？開門見灶，錢財多耗。？此格將使女主人健康有損並且家中難聚財，運氣反複。如果遇到這樣的格局，唯一的避免方法是改門。
2．廚房門不可正對臥室門：油煙熏衝，易致居者頭昏腦漲，脾氣暴躁。
3．廚房門不可正對廁所門：爐灶作為一家大小口福之源，須納吉氣，廁所為不潔之地，廚房代表火，廁所代表水，水火不容，會導致夫妻失和、家口不寧。
4．廚房不可同門：有些家庭為了節省空間，令出廁共用一門進出，令家居水火無度，很不吉利；更有甚者，先進廁所，再進廚房，則口福之欲，絕對蕩然無存！
5．廚房的地麵不可高過廳、房等地麵，這一方麵是可以防止汙水倒流；其次是由於主次有別，廚房不可淩駕於廳、房之上；再次，從廚房入廳奉食，應步步高升，反之則有退財之虞。
6．陽台走道不可正對火爐：長廊壓火，主不聚財，易患高血壓之類的病症。
7．廚房的火爐不可正對冰箱、水槽：冰箱亦代表貯藏、聚財之所，其性屬水，最怕火攻，易致家人身體不順。
8．灶台不可在橫梁之下：凡經常進出及操作之地均不宜受壓，灶台作為食物製作的平台，更是如此。
9．抽油煙機和爐灶之間不可開窗，漏財不吉。
10．灶台不可背後無靠：灶主家庭健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背後不可虛空，一定要靠實牆，如是玻璃牆都不妥。
廚房環境空間感的營造
現代家庭廚房因受居住空間的限製普遍偏小，所以廚房環境產生的視覺心理很重要。狹長的空間應該尋求節奏起伏的韻律感；既方有小的空間應該謀求比例尺寸的適稱感；不規則的空間應該追求形態、整齊的秩序感。通過家具、地瓷磚的橫線造成室內的寬度感；豎線增加室內的寬度感；通過淡色調的選用擴張室內空間；通過多光源的調配增添室內的空間層次。總之，可以通過造型、材料、色彩等不同的組合方式在視覺上所呈現的多姿多彩，來彌補廚房條件的不足。
廚房的色彩
廚房色彩，可根據個人的興趣愛好而定。一般來說，淺淡而明亮的色彩，使狹小的廚房
氣導致精神不佳。除此之外，坐椅切記不要被橫梁壓頂，及類似橫梁的物件如空調器、吊燈等壓在頭上，如有這樣的情形，則易於處處受製，難以舒展。
顯得寬敞；純度低的色彩，使廚房溫馨、親切、和諧；色相偏暖的色彩，使廚房空間氣
氛顯得活潑、熱情，可增強食欲。
天花板、上下壁、護牆板的上部，可使用明亮色彩，而護牆板的下部、地麵使用暗色使
人感到室內重心穩定。
朝北的廚房可以采用暖色來提高室溫感；朝東南的房間陽光足，宜采用冷色達到降溫涼
爽的效果。
巧妙的利用色彩的特征，就能創造出空間的高、寬、深作視覺上的調整。廚房空間過高，
可以用凝重的深色處理，使之看起來不那麽高；太小的房間，用明亮的顏色，運用淡色調，使之產生寬敞舒適感。采光充分的廚房可以用冷色調來裝飾，以免在夏日陽光強烈時變得更炎熱。
創造誘導食欲的環境
如果廚房兼有餐廳功能，就應該創造一個整潔、優雅能誘導食欲的環境。例如，在照明上選造型雅致燈光柔和的升降式餐燈；橘黃色、乳黃色或檸檬色；織物台布之類選用條紋或活潑的富有鄉土氣息的圖案；裝飾上掛一至三副食品、花卉幅食品花卉靜物攝影，配上吊蘭、秋海棠之類綠化以協調水火；家具選用簡潔、明快、舒適的造型，如再配上音樂的烘托，更能令人食指大動。
廚房應避免死角
廚房中往往有不少死角，例如：吊櫥的頂部，牆的轉角處，水池的下麵等。由於這些是平時視力所難及的地方，也是風水上的重點，在廚房裝修時，常常被忽視，不僅積灰，而且容易隱藏、滋生蟲類。所以，在廚房的設計中，盡可能采用封閉式櫃體設計。如吊櫥封到頂，煤氣櫃、水池下部也最好落地封實。這樣不但利用了空間，節省了材料，而且避免了死角，既不致藏汙納垢，同時也使廚房顯得衛生又美觀。