“……”阿寶遲疑。
這事要是被說了出去，甭管小雞有沒有孵出來，丟臉是肯定的。
阿寶求助圓圓：“表姐，你和我一起試試吧？”
圓圓很少拒絕表妹和表弟，點頭：“好，我們各挑一個雞蛋，晚上睡覺放在被窩裏，千萬不能睡著睡著就把雞蛋壓壞了，不然洗衣服洗被子很麻煩的。”
阿寶聞言，一臉欲言又止的神情：“表姐，我……”
其實我不是希望你和我一起孵蛋，而是期待你拒絕這件事！
為什麼你會錯意了！
“好了，這事就這麼定了！”陸輕嵐瞧出阿寶的心思，忍著笑把事情敲定，迅速選出兩隻受精的雞蛋，“拿去，這是你們要孵的蛋。”
“小嬸嬸……”盯著遞到麵前的雞蛋，阿寶無語凝噎。
“說出的話要做得到，是吧？”陸輕嵐友好地朝她微笑，道，“除了要孵的兩個蛋，你們把別的蛋放進水裏洗幹淨。行之，跟我進廚房。”
做鹹蛋當然不是把雞蛋洗淨晾幹放進壇子裏就了事，還要煮浸泡雞蛋的鹵水，鹵水煮得好，做出的鹹蛋吃起來也好吃。
陸家做鹹蛋的方子是陸高山在酒樓當夥計時偷偷學來的，比桃溪莊別的人家講究，陸輕嵐的記憶裏沒有方子，煮鹵水的配料和比例倒是能複原出來。
“需要生薑、八角、香葉、花椒、桂皮、茴香……”陸輕嵐掰著手指，將香料找出來，嚴格按照陸家煮鹵水的比例投入鍋裏，“行之，你來煮，你煮的比我煮的好。”
“輕嵐，應該不用這麼複雜吧？”沈行之也是見過別人做鹹蛋的，“我大伯母做鹹蛋是用草木灰和鹽做的。”
“我這是秘方，我阿爹從酒樓弄的秘方。”陸輕嵐神秘兮兮地壓低聲音，“秘方！能和普通方法一樣嗎？不要遲疑，聽我的，把鹵水煮好，你會在一個月後吃到好吃的鹹蛋！”
煮成的鹵水要進行冷卻，洗幹淨的蛋也要晾幹。
陸輕嵐道：“今天晚上不用幹活了，明天早上把雞蛋放進壇子，然後是等待。”
“不可以把雞蛋上的水擦幹嗎？”阿笨問。
“晾幹的效果更好。”陸輕嵐說，“你不信我說的，可以擦幹幾個雞蛋，放進小壇子裏做鹹蛋。”
“萬一我做不成鹹蛋，小嬸嬸會罵我嗎？”阿笨又問。
“小嬸嬸不會罵，小叔叔也不會罵。”陸輕嵐看向沈行之。
他觸及她的目光，微微點頭，對阿笨說：“不會罵你的，你可以試。”
阿笨歡喜地拿布巾把雞蛋表麵的水珠擦幹淨，在陸輕嵐的指點下拿一個小碗倒了白酒，將雞蛋在酒裏滾了一圈，放進小壇子裏，然後倒進晾涼的鹵水和少許白酒，封住壇子口。
“鍋裏的水燒開了，洗澡去吧。”陸輕嵐道，“時候不早了，你們洗完澡，早點歇息。”
她是能熬夜的，與沈行之進了房間裏，做昨天晚上沒有做完的事情——那一千七百多畝山地被劃分成三百多個大區域，這三百多個大區域還要細分，以便安排人清理。