第十五章 初試身手(1 / 1)

“他妹子……你保證它真的會好吃嗎?”

初秋下午的陽光溫暖了齊整的小院,婦人猶疑的話語再一次響起。

“呃——”轟走緊圍在兩人身邊的蒼蠅,希希麵色微窘地抬起胳膊拭了拭自己臉上的汗漬,“我也不知道,隻是從前在書上看到過……”她麵對張秀芬的語氣從當初堅持要買豬下水到現在已經越發的不敢肯定了。

自己怎麼好跟張嫂子解釋說其實自己不過是一個精神上的偽吃貨,平日裏夥食費十分有限,對豬下水的飲食操作不過止於反複的網頁瀏覽和圖片觀摩?……就連網都是自己逃課偷偷跟別班去上電腦課蹭的……

張秀芬因為希希的話心中麵上都很糾結,想感歎自己耳根一軟就聽希希買了這貧苦人家跟乞丐才吃的豬下水,又想感歎自己沒看住彪子家的新媳婦讓她亂花了錢。在張秀芬的認知中,這豬下水鐵定是要糟蹋了。

瞧瞧這盆裏散發的濃烈的酸味和旁邊為數不少的玉米麵,雖然今天年頭兒好,酸菜湯子更不是什麼貴重東西,可老祖宗早說過糟蹋糧食可是要遭報應的……如今,隻能盼望著這豬下水還能吃……

真的,但願它能吃……希希十分賣力的先用玉米麵揉搓了豬腸子又馬上放到酸菜水裏反複浸泡揉搓。盆裏的水換了一盆又一盆,院子裏亦彌漫著一股濃烈的酸臭味。但張嬸子的心思卻全然不在這上麵。她在不停的歎氣,也在片刻不停手的幫忙,將近兩個小時,兩人的手都被泡得發白發脹了。

“行,就先這麼著罷!”

又過了很久,終於清洗完最後一段腸子的希希一甩手,如釋重負!

“嗬!”張秀芬看到希希孩子氣的樣子忍不住笑了一下可是馬上卻又板起了臉,“你可得巴望著這東西能吃,要不然嫂子可真是要氣地打你嘍!”

希希一愣,苦瓜了臉龐,“啊……那能不能趁現在還沒動手煮它的的時候先商量商量,到時候嫂子下手可一定要輕些!”

張秀芬最終被希希活寶地逗笑出聲,“就你會說!”

幾文錢一副的豬下水,再加上花費的這些個材料,雖然糟蹋了的確可惜,但放在他們和彪子家,還真沒到要打她的地步!

“娘……好臭!”

中午回來時被希希轟去睡午覺的沙墩兒揉著惺忪的眨眼跨出屋門,剛喊一聲娘就被湧入口鼻的濃烈的豬下水味道給嗆到了。

希希高興的臉有些尷尬,“真有這麼臭麼……現在都不太覺得出來了呢,嗬、嗬嗬!”

“什麼?!還要用油炒?!不行!”最有生活“氣息”的廚房內,張秀芬一把按在了油罐子上,豎眉堅決不肯讓希希動油。

“可是不用油用什麼?”希希愕然,此時剛從廚房的牆壁上取下了一把辣椒握在手中,本打算先用水漂去浮塵提前晾幹水份備用的。

“當然是用水燉!這就跟雞腸子似的,要是真是不臭了,咋燉都好吃!”張秀芬早就後悔自己跟著希希瞎折騰了,現在聽她又要用油,頓時決定要堅決抵製到底!

雖然,真的不是不讓吃油……隻是不能再放任著希希糟蹋下去。……已經睜一隻眼閉一隻眼看著她浪費柴禾已經很夠意思啦!

“啊?!”希希眨眨眼,“那我可提前說好,這樣味道會不太如那樣好吃。到時候出了差子嫂子不能說是我的問題。”

“你——哼!”

張秀芬一梗頭,“要是真的把那豬腸子洗幹淨不臭了,不好吃也不埋怨你好了!”

長久不變的玩泥巴的遊戲,不僅沙魚喜歡,沙墩兒小朋友也是挺喜歡的。

“哥,強嬸子在跟她說什麼哪?什麼好吃不好吃?”

沙墩正全神貫注地摔打著泥巴,想要如前幾天小後娘教的那樣捏出一個寬口小碗來。“在說豬下水,娘買了些豬下水想要給咱們改善夥食。”

條件反射的回答完,沙墩一愣。

“豬下水?惡,那東西不能吃啦!”身為屠戶的女兒,沙魚雖小也知道什麼叫做豬下水,可不就是老母豬存粑粑的地方麼?!

“啊……是啊。”沙墩黑亮的眼睛也密布了迷惑。

把豬下水一股腦像燉肉一樣大鍋燉,味道會很好嗎?

當然,尤其是放齊了作料,木柴鐵鍋長燉出來!

當太陽公公即將落山,又是將近一個時辰經過時,小小的院落裏盈滿了濃鬱的肉香。

兩隻小腦袋早就已經吸啦著口水扒在了廚房的灶前,甚至院門外都有散養的狗兒來回的溜達、時不時的探頭。

希希巴巴的盯著灶火,半點不敢鬆懈,自己想要爆炒大腸的計劃沒能成,忐忑了一下午就怕鍋裏味道不好串出些什麼臭味來。不過,隨著時間的劃過,她臉上的笑意越來越止不住。

“……娘,這肉什麼時候熟哇?”