清代《事物異名錄》列雞的別名有：翰音、祝祝、羹本、金禽、兌禽、巽羽、燭夜、司晨、知時畜、鑽籬菜、勃公子、會稽公、長鳴都尉等，還有二異名與生肖有關聯——酉禽和酉日將軍。
“酉禽”一名見《金丹賦》；酉日將軍一名見東晉葛洪《抱樸子內篇·登涉》。葛洪是早期道教理論家。他講道士登山涉水，包括入山吉日、背鏡防魅、持符辟邪以及識別和降伏變化為人形的精靈等內容。其中講到十二支紀日與生肖：
山中寅日，有自稱虞吏者，虎也；稱當路君者，狼也；稱令長者，老狸也。卯日稱丈人者，兔也；稱東王父者，麋也；稱西王母者，鹿也。辰日稱雨師者，龍也；稱河伯者，魚也；稱無腸公子者，蟹也。巳日稱寡人者，社中蛇也；稱時君者，龜也。午日稱三公者，馬也；稱仙人者，老樹也。未日稱主人者，羊也；稱吏者，獐也。申日稱人君者，猴也；稱九卿者，猿也。酉日稱將軍者，老雞也；稱捕賊者，雉也。戌日稱人姓者，犬也；稱成陽公者，狐也。亥日稱神君者，豬也；稱婦人者，金玉也。子日稱社君者，鼠也；稱神人者，伏翼也。醜日稱書生者，牛也。但知其物名，則不能為害也。
葛洪以十二支對應二十六禽（其中金玉、老樹各占一種）。這是以十二生肖為骨架，又雜以一些相類或相似的動物。典型的，如申日之猴外加猿，酉日的老雞連同難。為何在寅日可能碰到自稱虞吏的虎怪，在卯日會見到自稱丈人的兔精？葛洪沒有講明。大概是因為古人相信，紀日用十二地支，十二屬相會在自己值日的那一天變化出沒，特別活躍。
這一段話成為考察生肖文化的重要材料，“酉日將軍”也成為雞的別稱。
酉與雞的對應關係，為謎語、隱語提供了材料。
明代時有位黃周星，官至戶部主事，詩詞歌賦有水平，又好製謎。他在《唸辭四十箋》記自己的得意之作：一次，文朋詩友宴飲，黃周星提議猜謎代替酒令。他出一謎讓大家猜，並說：“哪位猜中，當以落湯雞酬答。”席中有人猜出謎底，隨後，不由分說，舉杯享用“落湯雞”，誰知落湯雞竟是美酒。原來，“落湯雞”也是一個謎麵，雞是酉的屬相，湯為水，“落湯雞”正是“酒”字。
明清時代民間隱語也借用酉、雞關係。曲彥斌《中國民間秘密語》載，民間隱語中常把田地說成棋盤，木說成甲乙生，西瓜叫做水球；牛稱為醜生，馬稱為午流，犬稱為戌老，雞稱為酉官、鳴老、得曉、鬥子、響各。
有關雞的隱語，有的著眼於啼晨報曉，有的取諸鬥雞之戲，而“酉官”則來自生肖。