會談本來可以結束了，但是雙方必須休會，讓尼克鬆和周恩來進行短暫的會談，繼之以另一個宴會。周恩來的祝酒詞很短，並且提到了“我們雙方之間有著巨大的原則分歧”。盡管尼克鬆和周恩來一個星期內在他們一般的講話中不斷地重複這一點，盡管周恩來在結束他的祝酒時愉快地表示中國人民將致力於同美國的友誼，一些不安的美國記者們仍舊認為他們覺察到談判中突然出現了“緊張氣氛”，因為這個祝酒詞裏似乎有些細微的暗示，而且宴會的整個氣氛似乎也不如第一天晚上那樣熱烈。由於雙方同意對談判的要點保密，在沒人指點的情況下，記者們挑出最有戲劇性的可能性加以渲染，那是可以原諒的。事實上，到開宴會的時候，公報的關鍵問題已經解決，隻不過美國代表團內部還有一些小的爭論。尼克鬆和周恩來在星期五下午的一小時會談中，根本沒有提到公報。如果說主賓席上的談話興致有所減弱的話，那部分是由於連續開夜車，人們普遍都感到很累了，那些談判者更是疲憊不堪；還因為雙方都是按照禮賓順序就座的，也就是說，在一次又一次的宴會上，雙方都是和同樣的人為鄰。到那時，大凡搜腸刮肚能找到的閑聊話題，雙方的人們都已談遍了。美國新聞界自我為中心地認為，有他們在場，也就是深入的新聞采訪，使尼克鬆經不起中國人的壓力，因為他需要一個成功的結局，殊不知中國下了一樣大的賭注，也許是更大的賭注。不論原因如何，報紙上出現了聳人聽聞的標題：《美軍星報》上說“宴會祝酒詞暗示麻煩”，《華盛頓郵報》則題“尼周會談似陷僵局”，還有一些毫無具體根據的關於僵局的長篇報道。
星期五這次宴會之後，喬冠華和基辛格在晚上10點30分再次會晤，並在15分鍾之內解決了關鍵問題。喬冠華接受了基辛格向周恩來解釋過的所有的美方措詞。在這次會晤中，美方取得了喬冠華對以下提法的同意，即：我們認識到台灣是中國的“一部分”，而不是“一個省”，這樣就消除了彼此從屬的含義。這有關的一段文字是這樣的：
“美國方麵聲明：美國認識到，在台灣海峽兩邊的所有中國人都認為隻有一個中國，台灣是中國的一部分。美國政府對這一立場不提出異議。它重申它對由中國人自己和平解決台灣問題的關心。考慮到這一前景，它確認從台灣撤出全部美國武裝力量和軍事設施的最終目標。在此期間，它將隨著這個地區緊張局勢的緩和逐步減少它在台灣的武裝力量和軍事設施。”
基辛格讓人把有關台灣的這一段打印出來，送到隔壁樓裏給尼克鬆。像在所有的談判中一樣，兩人在主要目標上取得一致意見後，尼克鬆就讓基辛格主持會談。總統對不同的措詞方案設有特殊的興趣，直到出現了一個須經他最後批準的文本。有一次，基辛格請尼克鬆給台灣問題的一份草案作了批注，然後拿給喬冠華看，以加強基辛格堅持撤出美軍要有條件的立場。現在，決斷的時刻到來了。美國手頭上有了一份他們可以接受的方案。星期五晚上10點50分，尼克鬆和基辛格逐字逐句地研究了這份草案。和前幾份草案比較的結果，說明美國人達到了他們的基本目的。美國重申他們對和平解決台灣問題的關心；他們對於從台灣撤出全部美國軍事力量的原則表示同意並把它作為一個最終目標，而且聯係於和平解決台灣問題的前景；撤軍將取決於這個地區緊張局勢的緩和。雙方都明白，美國在台灣防務中的作用並不依靠駐在台灣的那點軍隊，這為數很少的軍隊主要是為美國在東南亞的活動服務的通信人員。美國對台灣安全的真正作用是由1955年的共同防禦條約規定的。在上海公報中，雙方都沒有提到這一點，而尼克鬆在去北京前一個星期發表的總統外交政策報告中重申了這個條約繼續有效。不僅如此，中國之行許多破格做法當中最突出的一件事情，就是這一次是在中國的土地上，當基辛格後來於2月27日在上海舉行記者招待會時，重申了美國對台灣的防務所承擔的義務。
公報中關於台灣的這一段文字，並不是哪一方的勝利；建設性的關係不能建立在這種勝利的基礎上。在主權國家合作進行的事業中，一項協議隻有在它得到遵守時對雙方都有利，才能夠持久。這次實際上是把台灣問題暫時擱置起來，而雙方都維護了自己的基本原則。雖然在台灣問題上的分歧繼續存在，美國和中國的修好卻加速進展了，因為雙方都嚴重關注世界局勢所受到的威脅。
尼克鬆批準了關於台灣的這一段以後，基辛格和喬冠華關於其他未決問題，主要是貿易和交流問題的談判，很快就結束了。中國方麵原來的草案上隻簡單地、不明確地提了一句。美方強調，對於很多美國人來說，這個領域裏的進展將是衡量美中新關係的一個尺度。喬冠華接受了美方的建議，把關於貿易和交流的部分加以擴充。雙方把公報重新逐行研究了一遍。到淩晨2點，大功告成。文本隻待雙方領導人確認了，而前幾天的經驗告訴人們，這將不過是個形式。
星期六，在乘坐一架中國飛機離開北京赴杭州前，臨時在北京機場候機室裏開了個短短的全體會議，目的在於使外長們也同兩國政府首腦在一起讓記者拍拍照，同時批準前一天晚上的工作結果。
國務院的人把總統氣得發瘋
應該說整個會議進行得很愉快，隻是討論公報有點減色和不便，因為雙方離開賓館前打印工作剛剛結束，雙方代表團的大部分成員還沒有看到公報。大家請兩位外長談談他們在這個星期裏會談的情況，這花的時間不長，為了避免冷場，周恩來談到尼克鬆參觀十三陵時的一個小插曲。有一個目光敏銳的美國記者，發現一些穿著花衣服在玩耍的小女孩像是經過很好的排練，於是對他們是不是自發地在這裏玩兒提出了疑問。周恩來很有風度地表示抱歉說：“有人搞來一些孩子，想讓十三陵顯得漂亮些，這是製造假象。你們的記者向我們指出了這一點，我們承認這樣做是不對的。當然，我們不想掩蓋在這件事上的錯誤，我們已經批評了做這件事的人。我自己沒有去十三陵。我承認我事先並不知道他們要那樣做。我還是昨天晚上從你們的報道中了解到這件事的。後來一調查，我發現事情確實如此。我要感謝那位記者。”