工欲善其“飯”，必先設其“局”
工匠想要做好工作，一定要先使工具鋒利。而宴請者想要把客請好，實現宴請目的，就要先把飯局做好。在了解了吃飯不是一件簡單的事之後，宴請者更要明白既然飯局不在飯而在於局，就要先設好局。
如今，職場的商務宴請中，酒、飯、菜本身逐漸成為附屬品。請客吃飯在很大程度上已變成了一種排場、麵子、投資、交易、手段。因而，設局的第一要務就是能夠設出一個高檔次的局。
田雯是威勝公司新聘用的公關部經理，她上任的第一個任務是負責宴請公司的俄羅斯客人。田雯從未接手過此種事務，她細心地考察了來客的習俗，了解了俄羅斯人的飲食喜好和禁忌，最後，她選擇了當地有名的酒樓，安排了一些符合俄羅斯人口味的當地名菜，並且席間還配有俄羅斯的伏特加酒。她的這次決定受到了客人和上司的誇獎，並為公司帶來了一筆十分可觀的效益。
很多人往往以為“飯”成“局”的主動權牢牢掌握在宴請者手裏，其實並不完全如此。宴請者可以請飯，但是赴宴者可以“借飯生局”，而且這樣的結果往往是雙方都一本萬利。
秦朝末年，單父人呂公和沛縣縣令很要好。呂公為了躲避仇人，隨縣令來到沛縣客居，後來就在沛縣安家定居。當時，縣內的豪紳和官吏們聽說縣令家中來了貴客，紛紛前往祝賀。蕭何任縣衙主吏，負責收受賀禮。他對客人們說：“送賀禮不滿千錢的，請坐到堂下去。”劉邦這時擔任亭長，一向瞧不起縣衙中這些官吏。他送上一張名帖，假稱“賀禮一萬錢”，其實，他一分錢也沒帶。名帖送進去，呂公看了大吃一驚，急忙起身來到大門口迎接。呂公喜歡給人看相，一見劉邦的相貌，便十分敬重，他把劉邦領到堂上就座。蕭何暗中對呂公說：“劉邦一向喜歡說大話，很少說到做到。”劉邦因受到呂公的敬重，便想趁機戲侮諸位客人，就毫不謙讓地坐到上座。酒宴進行到盡興之時，呂公向劉邦使眼色，示意要他留下。劉邦喝光了酒，來到後屋，呂公對他說：“我年輕時就喜歡給人看相。我給許多人看過相，從沒見過像您這樣的貴相，希望您自我珍重。我有個女兒，願意嫁給您為妻。”
酒宴結束以後，呂老太太生氣地對呂公說：“你以前常常想使女兒與眾不同，要把她嫁給貴人。沛縣縣令和你要好，他要娶女兒為妻，你不答應，怎麼竟糊裏糊塗地許給劉邦了呢？”呂公說：“這不是你所能明白的。”呂公還是把女兒嫁給了劉邦。呂公的女兒就是劉邦當了漢朝皇帝後的呂皇後，她生有一兒一女，就是孝惠皇帝和魯元公主。
呂公不為劉邦當時的行為所影響，慧眼識人，才給女兒找到一個天下第一的丈夫。
請客吃飯的雖然是呂公，呂公設了一個飯局，但是假裝“富翁”去空手套白狼的食客劉邦卻從中漁利，劉邦成了第一個利益之局；但同樣，設局者呂公也是撈了一筆千古重金，他慧眼識人，把自己女兒的幸福和自己全家的幸福都押在了劉邦這個有“大貴之相”的人身上，而且，他的局還要更高明，一頓飯就套牢了一個未來的皇帝。這樣的飯是一頓“好吃”的飯，這樣的局更足以被載入史冊。
從這個案例中，劉邦也告訴了我們一個道理：要想得到雞蛋，沒必要非得有一隻肥母雞。在對有限財富的爭奪戰中，空手套白狼也是一個可行之舉。古今中外，“空手”成局的案例比比皆是，雖然不一定發生在飯桌上，卻值得我們在飯桌借鑒。
工欲善其“飯”，必先設其局。花錢請客吃飯並不代表你就會是受益者，沒錢不一定代表你就沒有辦法借飯生局，想要做真正的受益者不在於“請吃”而重在“設局”。局設得好，飯才能“營養美味”。
周密設局，為不同人做不同“局”
局，作為一種重要的策略手段，無處不在。小到人與人的競爭，大到統治一個國家，都需要“局”。
封建社會的科舉取士，知識分子為謀求功名進入統治階層，都接受了官方指定的經典；寒窗苦讀之後，再接受官方的洗腦，全國學子跋山涉水欣然入局。視察科舉考試的李世民看著考場中魚貫而入的學子們，非常得意地說道：“天下英雄入吾彀中矣。”李世民笑天下學子入了統治階級的圈套與牢籠。但這就是高明的局，一方願設，一方願入。
中國人的局很有說道，曆史上有些聰明人謀局，有著“無風也起浪”的本領。這樣的案例比比皆是，戰國時期的縱橫家張儀就曾經空口許諾利益把楚懷王騙得團團轉。