正文 第28章 拒酒有術,少飲也盡興(2)(1 / 3)

一日,某公司舉辦商務酒宴,席間該公司經理頻頻舉杯,敬了6次酒。在敬第六杯酒時,經理怕來賓拒酒,強調“六是吉祥,六是順意,六標誌著不論經曆六六三十六番風雨,都會有七十二般彩霞壯麗,六蘊涵著無數的變化與商機。六杯酒是對我們合作順暢的洗禮,六是我們雙方激情的凝聚,任何數字都不及六的祝福最能表達我們的心意……為我們合作順心如意,財源如春雨,幹杯!”看來賓們喝下第六杯酒後,不一會兒,他又第七次舉杯:“各位來賓,各位朋友,我喝一杯你一杯,感情濃了酒似水。這第七杯酒表心扉。情意重了千杯不醉,酒入口中心心交會,合作經營前景宏偉……為了我們的合作永遠有七色彩虹相伴相隨,為財源滾滾像流水,幹杯!”

此時的來賓大多已是不勝酒力,再喝下去勢必影響下午的談判。而且第七杯喝下去,必然還會有熱情洋溢的第八杯,如果這杯不擋住,後麵的可能更難於抵擋。可麵對主人如此“熱情”,不喝又似乎說不過去。這時,一位來賓緩緩站了起來,端起酒杯,從容地說道:“各位,一杯的酒香凝結在喉,兩杯的祝福記在心頭,三杯的盛情共同擁有,四杯的濃情風雨同舟,五杯的熱烈如風擺柳,六杯的祝願天高地厚。我雖然已經喝得無力承受,但仍記得剛剛喝下的那杯酒,你們說,任何數字都不及第六杯酒最能表達心意,那我們就把最能表達心意的凝聚在心頭,既然你們的祝福說‘六是順意,六標誌著縱然有三十六番風雨,也一定有七十二般彩虹’,那麼,我們就把最好的、最美的、最順暢的那第六杯酒代表的最具盛情的祝福永遠擁有。正像開始祝酒時所說,祝酒在情不在酒,那我們就正好以水代酒,讓祝福永遠繞心頭。幹杯!”

聽罷這番祝酒,來賓紛紛響應,那位經理雖然還想再拚酒,但覺得第六杯祝酒時已經把話說滿,不好再自我否定,在對那位來賓表達欽佩之餘也共同舉杯。敬酒也就到此為止了。

上述案例中來賓就是采用“請君入甕”的方法,應對對方經理車輪式的敬酒,他明白對方經理是想利用拚酒使他們在下午的談判中因為醉酒而處於下風,所以巧妙地利用對方第六杯說得過滿的話,讓其鑽入自己所設的話語圈套中,從而避免了醉酒誤事。

“請君入甕”拒酒其實就是反守為攻,先不動聲色,靜聽對方發言,等待時機,從對方的言辭中找到突破口,以此為切入點,使對方無法爭辯,從而成功拒酒。

移花接木,反客為主巧拒酒

通常在酒宴上,主人會借著上茶或者其他情況趁機勸酒,如果此時你感到無法應對,那麼可以采用移花接木的辦法反客為主巧拒酒。

在一次談判酒會上,主人為了營造氣氛,不斷借機向來賓敬酒。每一道菜都有精心準備的祝詞,每一道菜上來後來賓都架不住主人的盛情敬酒而連連喝酒。這時,又上來了高湯小餃,隻見清淡的湯水洋溢著香氣,湯裏是包得十分精美的小餃子。此時,隻見主人又站起來說道:“這道‘十全十美富貴湯餃’象征著我們對各位來賓的祝福和我們之間合作的美好前景。清澈的香湯是合作雙方洋溢著的盛情,綠色的菠菜是合作充滿生命力的象征,紅色的菜絲是聯結友誼的紅纓,黑色的紫菜是幸運之星,細長的雞絲是吉祥的彩藤,清亮的粉絲是友情的結晶,精美的小餃把一切美好的祝福統統包容。讓我們共同舉杯,為高湯小餃的完美祝福,幹杯!”

這時的來賓們已是不勝酒力,心悸之餘,一位來賓站了起來,慢慢說道:“小餃美味加高湯,紅綠青紫寓意長,福祿壽喜全包容,十萬祝福不傾觴。各位,據我的淺見,食高湯小餃不能喝酒,否則不僅會被酒衝淡了餃子的美味,而且也不符合高湯小餃祝福的原意。因此,我提議,大家都喝上一勺湯,吃一個小餃,如此才能把祝福的深意領會。”

主人明知客人是想推掉這杯酒,但也想聽個究竟,問道:“這話怎麼說?”隻見那位來賓拿起調羹,品了一小勺湯,吃了一個小餃後說:“這高湯小餃早在清朝光緒年間就有了。據說,慈禧太後因八國聯軍攻進北京而急忙逃出京城,一路艱辛自不必說。一天,她逃到一個小城鎮,隻找到一個在當地最好的餃子店。大太監李蓮英忙告訴店掌櫃,讓他一定得弄個新鮮花樣的飯菜,讓老佛爺開開心。那小店隻經營餃子和一些醬鹵小菜,老板一時手忙腳亂,頭上冒汗。緊急關頭,還是老板娘穩住了陣腳,隻見她從容說道:‘小二,馬上準備高湯小餃,餡要全,要把店裏的所有菜肉都加一點兒,湯裏的配菜要有紅、綠、青、黃、黑五色。老板一聽,連聲說:‘不行,你瘋了?咱家祖傳的秘方裏哪有這種大雜燴餡?’老板娘不理他,隻在一旁吩咐店小二:‘快準備,好了之後我去上菜。’無奈之下,隻有先按老板娘的辦法去做。一陣忙亂之後,精心製作的高湯小餃就像咱們桌上的這樣精美異常。老板娘親自端了上去。李蓮英一看,忙了半天隻上來一碗湯,裏麵隻有幾個小餃子,他怕慈禧太後不高興,就先問道:‘大膽刁民,竟敢拿這碗湯來糊弄老佛爺?’隻見老板娘從容說了幾句話,慈禧不但不責怪她,反而獎賞了她。你們猜,老板娘怎麼說的?”