在交際飯局應酬中，難免遇到有求於人的時候，這時如果你采取正麵求援的方式，往往會碰釘子，徒生一肚子委屈。這時，你不妨開動腦筋，放棄明求的方式，選擇在暗中智取，反而能達到自己的目的，讓對方在不知不覺間為你辦事。明裏強攻不成，就該暗中智取。
俗話說，老虎也有打盹的時候。如果在人生中遇到強勁對手，強攻不下的時候，不妨借助對手鬆懈的瞬間出擊，定能克敵製勝。當然，對手鬆懈時要抓緊時間進攻；對手未鬆懈時要創造條件，製造假象，誘其鬆懈，然後再進攻。
很多時候，勇往直前、無所畏懼的正麵交鋒並不能保證戰無不勝、攻無不克，反而需要克製而不盲動，不爭一時之勇，以守為攻，以逸待勞。但同時要注意的是，進攻之前一定要明辨對手的鬆弛是不是偽裝的，不然可能會“偷雞不成蝕把米”，到時中了別人的圈套，後悔都來不及。
在飯局應酬場合，你必須要學會以不變應萬變，以萬變應不變，以靈活的謀略處事。方圓之術無非“情、理”二字，一麵以理相陳，一麵以情動人，這樣才能牢牢掌控他人。
利益相向，變對手為盟友
古希臘哲學家畢達哥拉斯曾說：“要使你的朋友不致成為仇人，而使你的仇人成為你的朋友。”在哪裏找到朋友，你就在哪裏獲得重生，而在哪裏樹立了敵人，你就在哪裏跌倒；朋友1000個也還太少，而敵人一個也嫌多；來自朋友溫柔的目光、由衷的話語，能使你忍受生活的多重磨難，而來自敵人的怨恨則能讓你如坐針氈，原來絢爛的生活也會因此黯然失色。人正是靠彼此互助才得以生存，即便是流落荒島的魯濱孫也有一個名叫“星期五”的夥伴，更何況身處競爭激烈、充滿喧囂與紛爭的社會中的我們。所以說，多個與你為友的人就多條路，多個與你為敵的人就多堵牆。
東漢末年，群雄並起，劉備、關羽、張飛三人義結兄弟，決心共同打出一片天下。
當時的中國北方，除了袁紹之外，實力最強大的便是曹操。曹操為爭天下，蓄謀除掉劉備，兵分五路下徐州攻打劉備。劉備因寡不敵眾大敗，丟下兩位夫人跑到青州投奔袁紹了。
徐州淪陷後，當時正護衛著劉備的兩個夫人的關羽被困在白馬山上，曹操派遣部將張遼前去說服關羽投降。
在同意了“降漢不降曹”後，關羽終於歸順曹操，曹操對其禮遇有加，擺筵席請關羽坐上座，會見眾謀臣武士。曹操又撥給關羽一座府邸，贈送早已準備好的金銀器皿及美女，然後“三日一小宴，五日一大宴”地宴請關羽，每次宴會必有厚禮相贈——隻希望能夠留住關羽的心。
但關羽依然是“身在曹營心在漢”，當最後終於打聽到劉備在袁紹處後，關羽毅然“掛印封金”，離開曹操，而曹操居然也未加阻攔。
表麵看上去，好像曹操收買人心的舉動徹底失敗了——關羽最終還是離開了。那麼，曹操“三日一小宴，五日一大宴”白設了嗎？那可未必。首先，關羽至少幫助曹操誅殺了顏良；其次，雖然關羽忠於劉備，但和曹操的這段交情也沒有一回頭就忘得幹幹淨淨。後來，赤壁之戰曹操兵敗倉皇出逃，在華容道上碰到關羽帶兵攔截，關羽感念昔日之情，一咬牙放走了曹操。
在生活中，我們總是會遇到許許多多的對手，你能把他們一一消滅嗎？所謂“殺敵一千，自損八百”，即使你能夠通過鬥爭把對方消滅，自己還能有餘下的精力來建功立業嗎？所以，打擊對手不如拉攏對手，換一種手法，把對手拉到自己一方——即使他不能幫到你的忙，至少也不至於成為你的掣肘。
飯桌上，對於那些攪局的人，如何化危機為轉機是重中之重。而穩住攪局的人，最常用的辦法就是把對手變為“利益同盟”，這樣對手與你站在同一條戰線上，自己的目的也更容易達到。