次日，天色微明，一匹棗紅走馬馱著下河院東家莊地走出朱漆大門，栽著紅絨的馬鞍異常耀眼，黃銅做的蹬子在拉著薄霧的晨光裏發出鋥亮鋥亮的光兒。騎著高頭大馬的東家莊地更是威風耀人。一騎上這匹走馬，東家莊地就換了個人似的精神，他目光炯炯，黑色禮帽讓他的頭顱顯得高高昂起，青色長袍下的身子像是鼓蕩著壯年男兒的激情。他雙腳踏蹬，策馬前行。身後跟著管家六根，管家六根的青騾子跟棗紅走馬一比，立時就礙了幾分。再看那人，就越發覺得不像他自個了。他畏縮著，甚至抖動著，一雙熬得通紅的眼裏更是一片子說不清道不明的怨恨。
他們趕在日出前到達油坊，馬巴佬早已恭候在門口，馬剛停穩，他便急急走過去支好身子，雙手抱住蹬子，讓東家莊地踩著他的身子落地。
院裏，一應家什早已準備停當，大小巴佬加上新來的學徒全都恭身站在香案兩旁，那景兒，就像是迎接什麼重大的典禮。
溝裏，早有看熱鬧的人不畏秋寒，裹著棉衣甩開腿往油坊奔，一年一次的開榨香會，是溝裏人難以得見的大場麵，怕是昨兒個晚上，就心急得沒睡著。
東方泛出一片紅光時，東家莊地莊嚴地跪下，五張神桌一並齊兒擺開，上麵供滿了供品，財神爺露著慈善的笑臉，笑看著這個世界。東家莊地手掬檀香，恭恭敬敬磕了三個響頭，弓身上香，嘴裏念念有詞，祈求財神爺保祐下河院香飄四季，財源滾滾——
莊地上完香，倒退三步，跪在財神前。便有人牽來三隻大竭羊，管家六根高聲唱道，財神爺在上，下河院油坊今日開榨，東家供奉羯羊三隻，祈求財神爺徹展大領，保佑東家油如海水，富貴長流。小巴佬們忙忙抬過水桶，將冰冷刺骨的河水澆在羯羊背上。眾人的目光嘩地聚過來，齊齊盯了羊望，就見中間的羯羊搖頭甩耳，想掙開的樣子。管家六根急道，搖頭不算，徹展大領。眾巴佬便也齊聲高呼，徹展大領——三隻羊搖了陣頭，便瞪了眼望眾人，眼裏，似驚，似慌，陌生生的駭人。小巴佬忙忙又舀了水，分開羊背上的毛，住脊梁杆子倒。東家莊地匍匐在地，心裏祈求快領快領，眾巴佬更是雙手合什，嘴裏默念著快領快領，徹展大領。果然，三隻羯羊齊齊地甩起了背，管家六根高聲呼道，大領了，大領了。東家莊地這才直起腰，接過表紙，點燃了。
油坊頂上，馬巴佬扯開嗓子，衝遠處的青山高喊，油坊開榨了，油坊開榨了——
外麵的炮仗劈劈叭叭響起來。
一輪紅日噴薄而出。
水閘一開，一股清澈的河水沿木槽飛泄而下，巨大的木齒輪在水花噴濺中咯咯地轉起來，帶動油坊的碾子。霎時，一股撲鼻的油香從石碾中飛起，香了溝穀，香了四野。
一年一度的榨油開始了。
過了一個時辰，溫暖的陽光下，下河院趕來的屠夫提著明晃晃的刀，捅進了羯羊脖子。三隻羊頭裹著紅紙獻到了財神爺前，羊心，羊肝，羊鞭一一裝好，那是東家莊地的下酒菜。三隻肥碩的羯羊很快被剁成拳頭大的塊，煮進鍋裏。中午的巴佬們又能美美吃一頓了。
管家六根打這一天起，就要離開下河院，住進油坊，直到一年的菜子榨完為止。
也就在這個早上，東家莊地跟管家六根離去不久，少奶奶燈芯差丫頭蔥兒將奶媽仁順嫂喚到了西廂裏。奶媽仁順嫂昨黑裏沒睡，天黑下去不久，她從自個屋裏偷偷摸摸端了中藥出來，拐過巷子時突然就碰見了中醫李三慢。李三慢躲在暗處，就等著奶媽仁順嫂出現。奶媽仁順嫂嚇得差點掉了懷裏的藥缸子，嘴上卻道，死人家的，黑燈瞎火，裝啥鬼哩。李三慢不說話，一把拽了仁順嫂，往藥鋪去。仁順嫂急著要送藥，想打他手裏掙出來，李三慢陰恨恨道，聽話就跟我走，不聽，少怪我多嘴！
到了藥鋪，李三慢先是不說話，盯住仁順嫂的懷望，望得奶媽仁順嫂直哆嗦，幾次險些丟開手。望足了，望過癮了，猛地撲將過來，一把從懷裏奪過藥缸子，手就往仁順嫂奶子上去。驚得仁順嫂死死捂住奶子，死人家的，要做甚哩，放開，我要喊哩。
喊？李三慢突地丟開手，你喊，大聲喊，衝全溝人喊，就說我李三慢要奸你哩，要扒你褲子哩。
仁順嫂突然就沒了聲，眼裏，是屈，是辱，是不得已的怕。半晌，吐出一句話，你想咋？