1924年，全球首條家用電發熱絲誕生於德國；1927年，即熱式電熱水器也誕生於德國柏林，這種熱水器至今已有80多年的曆史，技術成熟。
所謂即熱式電熱水器也就是快熱式電熱水器，並非是在水龍頭上安裝一個電極那種簡單的電極式熱水器，而是指近年來人們研製的專利產品或技術含量較高的一些即熱式電熱水器。它們在解決了人們最為擔心的安全問題的同時，也具備了省時、節電、節水、節約空間、節約材料、價格低廉、使用壽命長的諸多優點，很適合普通家庭餐飲、盥洗使用，受到人們的普遍歡迎。
它們一般都有水電隔離、漏電保護、接地保護等措施，個別廠家的產品還設有水控電門、聲光報警、專利電路、磁化防垢、超溫斷電、高壓泄放、電子調控、溫度顯示、功率分檔或均勻可調等功能，可以說在安全和節約方麵都已經做到了萬無一失。
這種熱水器的突出優點是不需預熱，即用即熱，水門一開，熱水即來，快捷方便，適合現代人快節奏的生活需要，從而實現節約時間的效果。
這種熱水器還可減少水溫調節時不必要的浪費。用過貯水式熱水器的人，一般都有這樣的體驗，一開始需放水調溫，水溫不是涼就是熱，一經調好，用不多時水就會變涼，而過一會兒又突然變得很熱，總是需要反複調節水的溫度，浪費了很多水資源。而即熱式熱水器出水溫度恒定，使用的時候溫度一經調好會恒溫恒流，讓人感覺舒適，多人連續使用也是如此，從而實現節水的目的。
即熱式熱水器的另外一個優點是節能。因為不用預熱，所以不會產生預熱時的熱量散失；又因為用多少水就放多少水，不會產生像貯水式熱水器那樣剩餘的熱水隨著水溫的降低帶走許多熱量。有的用戶為了方便，也想水門一開、熱水即來，隻好把貯水式熱水器總插著電源，這樣就浪費了很多電能。
有關專家曾專門做過試驗，一個80升的保溫較好的貯水式熱水器，一天24小時即使一點熱水不用，也需耗電2.5度以上，一個月30天就是75度電，假設1度電是0.51元，那一個月可就是38.25元啊！一年是多少？459元！這是小數目嗎？
而且，天氣越冷這種熱水器的耗電量就越大，因為水溫和室溫的溫差大，熱量傳導速度快，熱量散失也快。
即熱式熱水器還有一個優點是壽命長。因這種熱水器一端進涼水，一端出熱水，熱水溫度不會很高，淋浴時一般不會高於攝氏45度，因而管路內不會結垢（水的結垢溫度在攝氏80度以上），發熱體的溫度不會升得很高，這樣水路及發熱體的損壞率就會相應減少，因而此類熱水器壽命較長，使用壽命長其實就是最大的節約。
它造價也低。因為不需要貯水箱和保溫層，這種熱水器節省材料、成本低廉。貯水式熱水器和太陽能熱水器，一般多為千元以上，有的竟需二三千元，而即熱式熱水器一般隻有四五百元，進口的商品也有一二千元的，價差折算成電費可用多年，且不受季節、天氣限製，使用方便。
最後，它占用的空間小，因為不需要貯水水箱，因此它可以節約房屋空間的占用，這種節約也是非常重要的啊，因為我們現在的居住麵積都是有限的，每平方米不都是花六七千元以上的銀子購買的嗎？節約了空間的占用無形中就增大了房屋的空間。
即熱式電熱水器唯一美中不足的是功率較大，雖然功率大，但是加熱時間短，所以並沒有多消耗多少能源和金錢。