第七節 保持鍋底幹爽(1 / 1)

做飯或燒水之前,應該先把鍋、壺表麵的水漬擦拭幹淨,然後把炊具放到火上去。這樣可以使熱能盡快地傳到鍋內,從而達到節約用氣的目的。