寶寶斷奶後，父母為了保證寶寶的蛋白質攝入量，可能會采取給寶寶喝豆漿的方式來補充蛋白質，這種方法正確嗎？實際上，營養專家是不建議父母這樣做的。豆漿屬於植物性蛋白質，而牛奶屬於動物性蛋白質。豆漿中的蛋白質含量雖然與牛奶相當，但是其中的飽和脂肪酸、糖類含量均低於牛奶，而且牛奶中含有的8種微量氨基酸也是豆漿不完全具備的，所以豆漿的營養無法滿足嬰幼兒成長的需要。另外，由於嬰幼兒的胃腸功能尚未發育完全，胃裏麵沒有分解豆製品的消化酶，所以豆漿中的營養物質也不易被嬰幼兒消化，還有可能造成孩子腹瀉。所以，孩子斷奶以後最好以配方奶或者雞蛋、肝等動物性蛋白質來補充營養。如果寶寶非常喜歡喝豆漿，那麼家長在給寶寶喝豆漿的時候要注意以下兩點。
（1）將豆漿徹底煮開：如今，許多家庭裏購買了豆漿機，家長都有“豆漿煮開後才能喝”的意識。但是，很多媽媽往往在豆漿剛煮滾的時候就關掉電源。其實豆漿在煮沸的過程中，當鍋內出現泡沫時，溫度隻有80℃～90℃，這種溫度不能將毒素完全破壞，此時應減小火力繼續煮沸5～10分鍾，才能將豆漿內的有毒物質徹底破壞。
（2）不要在豆漿中加雞蛋：有的媽媽認為既然雞蛋是動物蛋白，那麼豆漿中加入雞蛋不就兩全其美了嗎？恰恰相反，雞蛋清會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿都失去原有的營養價值。