多數減肥方法都將注意力放在了該吃什麼食物上。但越來越多的證據顯示，人們吃飯的方式也不容忽視。
雖然吃得太多動得太少會使人發胖仍然是不爭的事實，但眾多研究人員正在將目光投向其他可影響人們體重的因素上。我們吃飯的速度，我們是否會在心情不好的時候“借吃消愁”，甚至餐具的大小似乎都會對我們最終攝入多少卡路裏產生重要影響。
羅得島大學的研究人員去年11月份進行的一項研究揭示出人們進食的速度是如何影響其卡路裏攝取量的。研究人員向參與實驗的30名婦女提供了意大利麵食。在測試的第一階段，這些婦女被告知要快速進食，用9分鍾左右的時間吃完食物。而在測試的第二階段，研究人員則鼓勵她們放慢進食速度，將一口飯咀嚼15至20次再咽下去，用29分鍾左右的時間把飯吃完。實驗中這些婦女隻有感覺吃飽時才被要求停止進食。
在緩慢進食的情況下，這些婦女的卡路裏攝取量平均會減少67大卡。每天少攝取67大卡的卡路裏就意味著每年可減重7磅。這些婦女們還說，放慢進食速度後她們感覺更容易飽了。
對於快速進食者來說，或許在其身體尚未來得及發出飽脹感信號之前，他們就已經吃得過飽了。也可能是緩慢進食者在兩次吞咽之間會喝更多的水，從而能更快產生飽脹感。
4．喝水減肥
許多女人都在為減肥所苦，而且大部分的減肥方式既花時間又浪費錢。其實，減肥也可以是一件容易的事。
土耳其專家建議，隻要多喝水，一個月下來要瘦個幾斤不是大問題。
都知道喝水有利於減肥，但別以為每天隻是捧起水瓶拚命喝贅肉就自然會消失。一天之內什麼時候喝水？喝什麼樣的水？每種水都有什麼樣的減肥作用？這裏麵大有講究呢。看看下麵的喝水減肥流程表就一目了然啦！
清早起床：淡鹽水
在豐富的早餐前先喝一大杯淡鹽水，有助於腸蠕動，幫腸胃來一次大掃除，當然不會出現鼓鼓的小肚子嘍！
上午工作中：檸檬水
檸檬酸能幫助腸胃排毒，加速體內的新陳代謝，檸檬的氣味還可以舒緩神經，提高你的工作效率，可以說是一舉兩得。
午飯前：暖開水
午餐前喝一杯暖開水，一來可以先填填肚子，降低午飯的飲食分量；二來可以補充身體所消耗的水分，加速新陳代謝。
下午茶時段：花草茶
一到下午茶時間，食欲又發作，薯片、曲奇、汽水……都是致肥美食，這時，不妨將泡一杯玫瑰花茶或者香子蘭茶，不但可以抑製食欲，還能護膚養顏。
晚餐中：蔬菜汁
借喝水降低對碳水化合物和糖分的攝取量才是正確的喝水減肥之道，所以，以蛋白質和蔬菜汁為主的晚餐，不但卡路裏低還能攝取纖維素，加速脂肪的排出。
喝水有選擇
礦物質水：並不一定能被很好地吸收