據中國農業大學食品科學與營養工程學院薑微波副院長所說，六項原則都屬於保守飲食原則，並不是說每個人都要這樣做，而是當你身體狀況不佳時，可以遵循這六項原則，它會幫你排除很多不適。
（1）天然、原態食物的安全性最高：天然指的是非人工養殖或人工種植的食物，如深海裏的魚，山上挖的野菜，散養的雞，指相對於現代工業化而言的天然，並不是指絕對的天然。
原態就是說沒有任何添加成分。拿花生來說，自己加工，煮的也好，油炸的也好，還叫原態的，但是市場裏賣的花生小食品或者油炸花生就不叫原態了，因為裏頭已經有了添加的成分。
（2）加工方式以蒸、煮、燉為最佳：因為蒸、煮、燉首先不是超高溫的，有些食品在過高溫的情況下會產生有害物質，營養會被破壞，而蒸、煮、燉一般溫度都在100℃以內，能夠使食品安全性相對高一些。
（3）調味品越簡單，危害風險越小：用優質的肉類來烹飪幾乎不用加任何調料，直接水煮或燒烤，隻加點鹽，就會很香，說明本身的鮮度足夠，沒有變質問題，沒有添加劑的問題。添加調料越多的時候，往往是怕食品風味不佳，代表了該食品可能本身新鮮度不高，或者意味著它已經有些腐敗了。
還有大家可能忽視的，就是調料本身的安全性也有很大問題。比如說醬油，大家可能都希望它顏色濃重一些，聞起來香一些，這裏頭違法添加的東西可能就會很多，而添加越多危害越高。
（4）加工環節越少，貯存時間越短，危害風險越小：每增加一個加工環節就會增加很多添加有害物質的機會。如醃製過程中，泡製時間很長而要求食品不能腐敗，極端的就會加敵敵畏。
（5）食物的原料種類越少，危害風險越小：以饅頭和包子來對比，饅頭隻有麵的問題，可能麵裏有增白劑的問題；可是包子除了麵，還有肉餡問題。除此之外，還有油、調料的風險，如果生產廠家特別追求利潤的話，原料越多危害越大。
（6）越是稀奇的食物，潛在危害風險越大：一般來說，稀奇的食物價格是比較貴的，價格貴就意味著即使壞了一點也肯定舍不得扔，如果是兩個土豆，爛一點肯定就扔掉了。如果是鮑魚，生產加工者會用很多辦法讓食用者看不出來它是變質的。
另外，有些稀奇的東西不一定好吃，在給你調到好吃的過程中會使用很多手段，有些手段實際上會提高不安全的風險。還有一個問題，稀奇的東西不一定適應我們的身體，有些幹果可能很香，過去沒吃過，突然吃很多，身體可能會有不良反應。