世界衛生組織（WHO）第113屆會議對飲食、運動、生活習慣等議題進行了研討，提出了全球健康新戰略。健康新戰略認為，不健康的飲食是導致眾多疾病，以及一些癌症在內的非傳染性疾病的主要原因之一。世界衛生組織提出了選擇6類食物的建議，包括控製飽和脂肪的攝入量，以不飽和脂肪酸取而代之，多吃蔬菜、水果、豆類、粗糧等，以一種健康的飲食習慣對待生活。
（1）最佳蔬菜：紅薯為所有蔬菜之首，其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪裏蕻、大白菜。
專家解述：紅薯，既含豐富維生富A源，維生素C也較高，是抗癌的最佳蔬菜。蘆筍，可改善機體代謝，消除疲勞，所含有的以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氨酸就有此作用。卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金針菇、大白菜等含豐富的維生素C，含有抗氧化物質，可阻止致癌物質的活性，增加解毒化合物的數量，抑製亞硝胺、多環碳氫化合物等致癌物質。
（2）最佳水果：10種最佳水果依次為木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西紅柿和西瓜。
專家解述：最佳水果是以水果中的維生素、礦物質、纖維素及熱量進行綜合評估的。其中，木瓜是果中之王，所含有的木瓜堿具有抗癌作用。
草莓、柑、橘、獼猴桃（奇異果）、芒果、杏、柿子、西紅柿，富含維生素C、胡蘿卜素，具有抗氧化、消除自由基，預防癌症發生的作用。自由基對人體的危害不會像車禍、腫瘤、疼痛、高熱等給人以直觀的感受，它的危害是從對細胞和組織的損傷開始，這個過程就像在一杯清水中放無色的鹽，隻有鹽放到一定量以後我們才能感覺到鹹，如果超出一定的量就會苦。自由基，便是人體衰老的罪魁禍首。另外，以上食物中，吃時也要控製量，如柿子不宜多吃，否則容易形成胃石，橘子吃太多則容易上火。空腹吃水果也不見得好，兩餐間吃比較恰當。
（3）最佳肉類：雞、鴨、鵝肉。專家解述：鵝肉、鴨肉，脂肪雖不少於畜肉類，但其化學結構近似於橄欖油，有益於心髒病人，也是動物蛋白良好的來源。
（4）最佳湯食：雞湯。專家解述：美國精神科醫生發現，精神抑鬱時，飲用雞湯可以促進人體腎上腺素的分泌，使人精神振奮。另外，母雞湯中含有的特殊物質，有預防感冒的作用，特別適合春冬季節飲用。
（5）最佳健腦食品：菠菜、韭菜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、鬆子、杏仁、大豆等殼類食物，以及糙米飯、豬肝等。
專家解述：對於大腦而言，並非所有的食品都有利，如油炸食品、方便麵、漢堡包、肥肉等，這些食物可使腦血管壁發生變化，進而影響血液流量，導致大腦缺血。為了保護大腦，需吃一些能阻止腦血管病變的“還原物”。如以上健腦食物含有維生素E，具有還原物的作用，能保持血管壁的彈性。
豬肝含維生素A和B族維生素很多，營養價值高，而且價格便宜，是市場上容易購買的食物。但是不主張吃太多，因為豬肝畢竟是豬的解毒器官，現在周圍的環境汙染比較嚴重，豬進食的食物及居住的環境，都受到或多或少的汙染，這樣一來，豬的排毒器官也有被汙染的可能性，人一旦進食後，也容易將汙染的危害轉移到人身上。
（6）最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動物油按1：0.5～1：1比例調配食用更好。
專家解述：玉米油、米糠油和芝麻油，這些油含有大量不飽和脂肪酸，是人體組織的必需成分，又可清除血管壁上的膽固醇，在一定程度上可以減少患高血脂、動脈粥樣硬化及冠心病的幾率。