(1)病人不宜吃的水果
①腹瀉的病人。不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒,潤腸通便的水果,因吃後易致大便腹瀉,加重病情。
②貧血的病人。不宜吃橙子、柿子等水果。因其所含較多的鞣質極易與鐵質結合,阻礙機體對鐵的吸收,且還能引起便秘。
③糖尿病。不宜吃含糖分較高的棗、葡萄、香蕉、蘋果、梨、無花果、荔枝、檸檬等水果,以免吃後會引起血糖升高,而加重胰腺負擔,不利於糖尿病的治療。
④血脂高。不宜吃榴蓮、椰子、鱷梨等高脂水果,因吃後會增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”的含量,導致血管栓塞。
(2)病人宜吃的水果:生病最好少吃水果,當然,如果你一定要吃,也要有選擇地吃。病人可以適當地選擇以下幾種水果。
①高血壓、動脈硬化病人。宜吃山楂、棗、橘子、獼猴桃等富含維生素C,有降壓、緩解血管硬化作用的水果。
②冠心病、高血脂病人。宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果,因這些水果富含維生素C,具有降低血脂和膽固醇的作用。
③呼吸道感染病人。尤其是伴有咽痛、咳嗽,痰多的病人,宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、羅漢果等能化痰、潤肺、止咳的水果。
④腎病病人。因這類病人腎功能差難以排鉀,因此一般要選擇低鉀的水果,包括蘋果、梨、柚子等。
⑤心肌梗死、腦卒中病人。宜吃西瓜、香蕉、橘子、桃子等幫助消化的水果。
⑥發熱病人。宜吃具有生津止渴、解熱散毒功效的梨、柑、橘等水果。因發熱病人出汗多,梨、橘子等含有充分的水分和鉀,對發熱病人更有益。
(3)吃水果的時間:吃水果的時間最好選在兩餐之間,飯前或飯後立即進食水果會影響老年人食欲或消化功能。專家認為:吃水果最佳時間應在飯前1小時和飯後2~3小時為好。