雞蛋都是什麼形狀的？你見過方形的雞蛋嗎？自己動手做一做這種有趣的“怪胎”雞蛋吧！
工具百寶箱
和雞蛋差不多大小的方盒，食用油，鍋，電磁爐，水，生雞蛋，冰箱。
遊戲進行時
①在小方盒裏麵塗上食用油備用。
②將鍋放在電磁爐上，然後在鍋裏倒入涼水，把雞蛋放進去。打開電磁爐，將雞蛋煮熟。
③剝掉雞蛋殼，輕輕地將雞蛋推進小盒中，讓雞蛋完全充滿盒子。然後蓋上蓋子，放進冰箱裏。
④過一會兒，取出盒子，並把雞蛋倒出來，你會發現雞蛋變成方形了！
原來如此
雞蛋蛋白的成分是水和蛋白質分子，它們就像連在細線上的許多小球，而蒸煮拆散了這些蛋白質分子，並且他們會互相結合在一起，於是夾在它們之間的水分子被分離出來。此時蛋白已經成為膠體或柔軟的固態，由於一直保持著雞蛋的熱度，也就是這種膠體很熱，所以蛋白質的黏結力仍是不穩定的，這種不穩定性使得你很容易利用方形盒子將雞蛋製成方形。一旦將形狀冷卻下來，就不容易發生改變。