第五節 孕媽媽早餐的五種最佳食物(1 / 1)

早晨是我們人體新陳代謝最旺盛的時候,也是獲取營養素最豐富的時候,不管每天吃什麼,最好的時機,就在早晨。早晨的第一餐是人體營養素攝取的50%,如果早餐吃不好或不吃,營養素的50%也就不見了。

孕媽媽處在一個特殊的時期,每天的早餐更重要,好的營養要從早晨第一餐開始。

(1)全麥製品

包括麥片粥、全麥餅幹、全麥麵包等。孕媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏麵的麥片,同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄幹或是蜂蜜。全麥麵包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

(2)奶、豆製品

奶、豆製品是孕媽媽補鈣很好的選擇,均富含鈣和蛋白質,滿足準媽媽所需。

(3)水果

水果種類很多,可根據個人的喜好選擇,例如,柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕媽媽保持體力,防止因缺水造成的疲勞。香蕉可以快速地提供能量,幫助孕媽媽擊退隨時出現的疲勞。可以把它切成片放進麥片粥裏,也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。

(4)瘦肉

懷孕時孕媽媽血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此準媽媽對鐵的需要就會成倍地增加。因為瘦肉富含鐵,並且易於被人體吸收,是早餐必備的。

(5)蔬菜

確顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。