早晨是我們人體新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養素最豐富的時候，不管每天吃什麼，最好的時機，就在早晨。早晨的第一餐是人體營養素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養素的50%也就不見了。
孕媽媽處在一個特殊的時期，每天的早餐更重要，好的營養要從早晨第一餐開始。
（1）全麥製品
包括麥片粥、全麥餅幹、全麥麵包等。孕媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏麵的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄幹或是蜂蜜。全麥麵包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
（2）奶、豆製品
奶、豆製品是孕媽媽補鈣很好的選擇，均富含鈣和蛋白質，滿足準媽媽所需。
（3）水果
水果種類很多，可根據個人的喜好選擇，例如，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕媽媽保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉可以快速地提供能量，幫助孕媽媽擊退隨時出現的疲勞。可以把它切成片放進麥片粥裏，也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。
（4）瘦肉
懷孕時孕媽媽血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此準媽媽對鐵的需要就會成倍地增加。因為瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收，是早餐必備的。
（5）蔬菜
確顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。