第六節 孕媽媽飲食原則是什麼?(1 / 1)

懷孕期間的孕媽媽營養應豐富全麵,主要食品應包括以下飲食原則:

(1)食用蛋白質含量豐富的食品,如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等,蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

(2)保證充足的碳水化合物,廣泛地選擇各類食物,包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。

(3)保證適量的脂肪,植物性脂肪更適應孕媽媽食用,如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

(4)適量增加礦物質的攝取,如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等,其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、麵和蔬菜。

(5)補充維生素,多吃蔬菜和水果。選擇各種不同的蔬菜,特別是深綠色蔬菜,以提供維生素A、C及鈣、鐵。但草酸含量高的蔬菜,如菠菜,攝取量不能太多,否則體內的鈣質與草酸結合將無法利用。注意蔬菜一定要食用新鮮的,幹菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中,維生素大多已被破壞。

(6)盡量少食刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等;不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物;絕對禁止飲酒吸煙。

(7)少食多餐,以避免胃太空或太飽。孕媽媽不必拘泥於一日三餐的固定模式,有胃口時就吃。