為了讓準媽媽全麵均衡地攝入營養，擬訂食譜就顯得較為重要。因為這不僅要考慮到不同食物的營養構成不同，更要考慮到原料的購買，同時還要顧及胎齡、季節以及準媽媽的某些特殊需要和嗜好。尤其現在多為職業女性，因此一般以一周為單位製訂食譜，即可保證準媽媽每日的營養需求，又可解決營養與調配，如周一可多吃些肉類、周二以青菜為主、周三多進食一些豆類等。基本原則是合理膳食和平衡養分。
安排食譜可按營養素需求量和食品營養構成來選擇。根據個人飲食習慣等狀況，分為理想、較好和一般3種膳食。
（1）理想膳食
每日應包括牛奶250～500克、雞蛋2個、瘦肉或動物內髒類150～200克、蔬菜（以綠葉蔬菜為主）250～500克、水果2個、穀類（包括米、麥、麵及其他粗細糧）500克。
豆製品、魚類等每周也應加食2～3次。牛奶少時，可加豆漿、奶粉等。
（2）較好的膳食
每日包括牛奶250克或豆漿500克、雞蛋1個、瘦肉或動物內髒類100克、豆類或豆製品100克、蔬菜（以綠葉蔬菜為主）500克、水果2個、穀類500克。
魚類、排骨湯每周也應加1～2次。
（3）一般膳食
每日包括雞蛋1個、肉類平均每日50～100克、豆類或豆製品100～150克、蔬菜500～750克、穀類500克、飯後加飲糖開水1杯。
在妊娠初期飲食應淡、素，中後期則應適當增加排骨湯、肝湯、蛋湯等，以增加營養、補充水分。