生命的缺失 一斤肉能做幾樣菜
文/徐立新
由於家庭突遭變故，高中還沒有讀完，十八歲的三叔便開始在家務農。同樣的田地，一年下來，並不是什麼農活好手的三叔，收入卻是村裏其他人的好幾倍。原來，別人家的田地一般都隻種一季，最多也不過是兩季，之後就開始放閑田，而三叔不是，他至少要種上三季，比如山地，三叔一般是收完油菜種紅薯；收上紅薯，又接著種其他季節性作物，即使是隆冬時節，三叔也不讓地閑著，又種上了大棚蔬菜。
兩年後，鎮政府食堂需要招聘一名炊事員，由於福利和待遇都不錯，因此有很多人報名應聘，其中不乏烹飪高手，三叔也在家人的勸導下，填了一張報名表。
招聘選拔的方式很簡單，食堂給每一個應聘者準備了一斤豬肉，要求他們以豬肉為主要原料，自由發揮，做出自己最拿手的菜來，誰的菜色、香、味更勝一籌，即被錄用。很快，應聘者們開始各顯神通，一頓鍋碗瓢勺交響曲後，所有的菜都放到了評委麵前，有的是土豆燒豬肉，有的是青椒炒肉絲，有的是紅燒肉……評委們開始一一品嚐，幾乎每道菜都讓他們不停地點頭，讚好。
可是，當評委們嚐過三叔所做的菜後，感覺卻是一般，沒有點頭，也沒有讚好。就在人們紛紛猜測究竟誰能入選的時候，一個出人意料的結果出現在大家麵前，勝出的人竟是三叔！有人開始不滿，說，比賽不公平，輸得不服氣，要求評委給出一個理由和說法。
最終，評委中的一位代表給出了理由。他說，你們所有的人，一斤肉都隻做出了一樣菜，而他卻做出了四樣不同的菜，分別是，大白菜燒油渣、土豆燒肥肉、瘦肉炒香幹和榨菜肉絲湯。雖然他菜的味道和精致程度比不上你們，但我們認為，我們需要烹飪技術熟手、能手，但我們更需要比別人永遠多想一招，把有限的資源利用到最大化的烹飪高手！
幾年後，鎮上將一位很有名氣的曆史人物的故居開發成旅遊項目，對外接待遊人。三叔又被安排到那裏，做起導遊講解員，僅僅是一年多的時間，三叔不僅圓滿出色地完成了本職工作，而且還出版了一本專門介紹這位曆史人物的書籍，成為了全市旅遊係統裏第一個出書的“作家講解員”。
一斤肉你能做出幾樣菜？發生在三叔身上的幾件事，讓我明白了一個道理：也許我們無法改變客觀已有的條件，但能改變的是，在條件之下的自身伸展的程度和方式，隻要我們盡情地伸展，成功同樣會尾隨於我們！