楊清沒察覺的小姑子的不滿，正忙著將魚頭，魚骨剁成塊，再用薑，蔥，鹽等味料調味，需十多分鍾。
接下來，刷灶上的小鍋，點火，倒油，燒熱，放入花椒，幹辣椒，熗出香味，放入酸菜，翻炒，濃濃的香味溢出後，加水，放魚頭魚骨，熬煮十餘分鍾。
再接著，就是放鹽，雞精，胡椒粉，料酒。
她買的這瓶料酒，也不知道是不是真的，反正上麵標著‘料酒’兩字。
天一黑，下地幹活的人也回來了。
楊清給他們在屋裏倒好了茶，切好了西瓜，讓他們先歇歇，勸住了要進廚房幫忙的大嫂和李母。
兩個小孩，聞著撲鼻的香味，在院子裏高興的跑來跑去，時不時進廚房看看。
自從小姑告訴他們，晚飯要在二嬸家吃，他們就高興的屁顛屁顛的跑去地裏，喊人回家了。
楊清估摸著時候差不多，最後將上了漿的魚片以及其他葷素涮料一並放入鍋裏。
做好飯的李妍嬌在一旁看的目瞪口呆，她還是第一次見到有人這麼做飯的。
但聞著飄香四溢的香氣，選擇了閉上嘴巴。
“差不多能吃了，嬌嬌，快去喊爸媽他們吃飯。”
將小鍋灶下麵的柴火，抽出在鍋灰裏碾滅，隻留兩三根繼續燒著。
“爸，你們快洗手吃飯啦。”李妍嬌在廚房門口衝著堂屋裏的人喊道。
幾人聽見，連忙起身去洗手。
——
老太太接過兒媳婦遞給的碗和筷子，不解的看著鍋還在灶上煮著，開口問道：“不把鍋端下來嗎？”
“媽，不用，火鍋就這麼一個吃法。”楊清抿唇笑著解釋道。
“你們喜歡吃什麼，自己撈。”
眾人雖然疑惑，但聽到她的話，還是紛紛動手。
“原來還可以這樣吃！”大嫂張曉萍爽朗的一笑。
心想：自家弟妹真不會過日子！
照這大魚大肉的吃飯，再厚的家底也能給謔謔完了。
還是年輕不懂事啊！！
兩個小孩垂涎三尺，早就等不及了，吵鬧著要自己夾肉，嘴上還不忘甜甜的巴結：“二嬸嬸做的飯就是好吃。”
“好吃你們就多吃點。”楊清笑著招呼大家，然後提醒：“桌上放著蘸料。”
其實就是：小蔥末，香菜末，辣椒醬，香油，醋等。
味道鹹鮮香辣，尤其魚肉質嫩味美，香味濃鬱，讓人食指大動，眾人吃得滿頭大汗，食欲大開，津津有味，一個個大饅頭也下得很快。
連李妍嬌也不得不承認，這個叫做‘火鍋’的東西，真的很好吃。
如果，開了店，應該會賺錢吧？
“辣死我了，太辣了！”小姑娘李佳辣的嘴巴紅紅的，兩眼更是淚汪汪。
大嫂爽快道：“小孩能吃辣，大了好當家！不辣沒有食欲。”
小姑娘被辣的涕淚直流，聽見媽媽的話，端著小碗又去夾了兩片魚肉，嘴裏還念念有詞：“我能吃辣，長大後要當家！”
哥哥李昊也靦腆的跟著開口：“我也能吃辣。”
逗得眾人哈哈大笑。
一頓飯吃的熱火朝天，酣暢淋漓，滿滿的一鍋菜竟然吃了個底朝天！
吃飽肚子的兩個小孩打打鬧鬧的又出去了。
看大家吃得都很滿意，楊清趁機會把自己的想法簡明扼要的又提了一遍。
眾人的反應都很詫異。
李父猛地狠吸了一口煙鬥，緩緩吞吐，整個廚房很快煙霧繚繞，眾人皆沉默不語。
李母目光複雜的看著楊清，猶猶豫豫張了好幾次嘴。
楊清心頓時一沉，歎了口氣，還好她做足了心理準備。
李父這時開口，“老大，你怎麼想的？”
一直沉默的李勝悶聲道，“這火鍋吃得挺過癮，而且這吃法還新鮮，估計會有會多人要吃。”
“我也覺得吃的挺痛快，不妨讓二嫂先試試。”李妍嬌跟著提議道。
“是呀，我覺得弟妹的廚藝不錯。”
“那就先試試吧，實在不行就算了。”李父最後算是一錘定音。
楊清頓時鬆了口氣，感覺很意外和高興，沒想到竟然這麼順利的得到了同意和支持。