突然想起大晚上吃火鍋，有可能刺激胃，不易消化，所以楊清給大家泡了菊花茶，先前在超市特意買的幹菊花。
又洗幹淨蘋果和葡萄擺在大家麵前。
之後，一家人又七嘴八舌的進行一番討論。
比如，店開在哪裏？
店鋪的地理優勢是開店賺錢的首要條件。
不僅人流要多，馬路也要寬敞。
經過一番商量，最終確定在李家老屋。
那是李寒爺爺奶奶的房子，因為李父是家中獨子，李老頭夫妻倆去世後，他們的房子無人住，便閑置下來了。
最重要一點，房子正位於集市，算是人來人往的鬧市口。
門前的大馬路，也是去鎮上，去縣裏的必經之路。
因此，不用再租房子。
再者，多少定價？
楊清今天去了一趟菜市場，對於食材的價錢有了初步了解，如果和人長期合作，價錢應該會便宜。
和後世火鍋一樣，所有食材都按盤計價，做一菜單，一目了然，然後客人自行消費。
剛開始，隻為提高名氣，生意實惠才興隆。
畢竟，鄉裏鄉村，消費過高也不現實。
還有，
李勝正好是做家具的，因此，桌椅櫃廚都有他負責，李父幫忙作下手。
食材訂購由楊清自己去談攏。
李妍嬌和李母主要負責老屋的衛生打掃。
宣傳工作則交給了性格豪爽的張曉萍。
每個人都有了明確的分工。~(*+﹏+*)~
看大家都如此積極，讓楊清渾身也充滿了幹勁，決不能讓大家失望！
其實，老兩口之所以答應，隻是為了不願澆滅兒媳婦的熱情。
╮(╯▽╰)╭
雖然不知道，兒媳婦為什麼突然間和他們親近，但心裏還是歡喜的，畢竟，誰都希望家和萬事興，不願整天活在水深火熱，雞飛蛋打的吵鬧裏。
隻要兒媳婦能定下性子，好好跟兒子過日子，他們就睜隻眼閉隻眼，隨她去折騰，反正捅破不了天。
李勝夫妻則是覺得楊清是想透了想要好好過日子，但畢竟年輕沒經曆過世麵，所以他們做大哥大嫂的，弟弟不在家，不能坐視不管。
想到大家幹了一天活，身體肯定很疲憊，所以，楊清便讓他們早點回家休息了。
她收拾完廚房，簡單的梳洗過後，就上床睡覺了，她要養好精神，明天還有好多瑣事要去一一落實。
第二天，楊清根據後世的記憶，畫出了火鍋鍋具的圖案，讓隔壁村專門鑄鐵鍋的鐵匠鑄造了三十個火鍋盆，其中，鴛鴦鍋居多。
因為，做桌椅需要一點時間，一時半會兒開不了業。
楊清便天天往鎮上跑，找人談食材生意。
最終和一對年輕夫妻談成了長久合作。
丈夫叫劉輝成，妻子叫鍾小翠，夫妻倆都是老實人，結婚五年了，有一兒子交給家裏的老人照看，目前在鎮上開了一家販賣新鮮蔬菜的小店，小本生意利潤低，小兩口正愁再找點別的門路，沒想到楊清上門了，還是一筆長期大生意。
大家各求所需，很快達成共識。
等李勝的桌椅做好，附近幾個村子也宣傳了差不多了。
甚至，早就有很多村民來問，什麼時候開業，大家夥都對‘火鍋’好奇不已，迫不及待的想看看了呢。
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伴隨著鞭炮的劈裏啪啦聲，“李記火鍋”正式開業了！
剛剛收完麥子，家家戶戶都有空閑，所以，這天有不少人來湊熱鬧。
為了營造熱烈的氣氛和吸引村民的新鮮興趣感，楊清特意舉辦了促銷活動，這也是商人常用的一種經營手段。
第一等獎：免費試吃。
五個名額，小紙條放進紙箱裏，隨機抽獎。
第二等獎：三次半折機會。
十個名額，搶果糖的方式。
第三等獎：所有進店的顧客都半價。
隻限第一天。
這種新穎的方式，果然引起了很多人的好奇心，還有外村的村民都趕來瞧瞧。
大家都對抽到一等獎充滿期待，不花錢隨便吃，天上掉餡餅的好事啊！
畢竟，有便宜不占是傻子！！