戈登拉姆齊的這種夾心麵條，居然和劉芒以前做過的‘灌湯炒飯’有異曲同工之妙。
“別想了，用機器灌的，國內早就有，算不得出奇。”看到劉芒盯著盤中的意大利麵發愣，林蕭忍不住用中文提醒道。
“啊，機器做的嗎？”
“當然，你以為老外用手工能做出來？”
“哦……機器做的。”劉芒本來還在想用手工該怎麼做，聽林蕭這麼一，也就釋然了。
劉芒的思想其實很老派。在他看來，廚師的技術最為重要，並且機器始終和人有區別。就好比手擀麵和機壓麵，味道普通人也能感覺出不同。所以當戈登拉姆齊端上麵條，他還沒反應過來是用機器壓製的。
“其實用人工也可以做到，味道還會更好。”劉芒想了下，對林蕭道。
“怎麼做？”
“很簡單，將麵擀成大塊，把餡料塗抹上去，然後卷成條，直接用蘭州拉麵的方法拉製即可。”
“會斷吧。”林蕭有些懷疑，這樣確實能拉出帶餡的麵條，可麵條中加入餡料後，那麼便會失去彈性，根本拉不成。
“確實會斷。”劉芒點點頭：“所以對廚師的技術要求很高，還必須有足夠的耐心。”
“可以加入蛋清，來增加麵條的韌性。”
“沒錯，這樣麵條更有彈性，自己調製餡料的話，肯定比外麵賣的普通麵條要強。”
“行，以後找機會試試。”
“你們在什麼？”看到劉芒和林蕭在熱烈討論，中文隻停留在初級階段的戈登拉姆齊忍不住問道。
“哦，我們在討論這種麵條如果用人工的方法加工，味道會更美味。”
“哈哈，林先生。這是不可能的，人工怎麼能替代機器？”戈登拉姆齊笑道。
為了製作這種獨特的夾心麵條，戈登拉姆齊特意找到一家意大利麵廠開了一條生產線，按他的要求生產。
要知道，就算那條機器製作的生產線，也是請工程師反複調配，再加上自己無數次更改配方才弄好的。
至於人工？戈登拉姆齊連想都沒想過，這就像訓練猴子做菜一樣，根本不可能實現。
“當然可以，在我們中國廚師眼裏，隻要是菜品，就有一切的可能性。”林蕭肯定道。
“那林先生，你是否介不介意讓劉芒先生給我演示一下呢？”
戈登根本不相信用手能做出夾餡麵條，但如果能讓劉芒出個醜，那上次的事不就扯平了？這樣的機會怎能錯過？
“這……”林蕭一下促住了，暗罵自己口快。
畢竟這種麵條還在他和劉芒的商榷中，倒底能不能實現，是個未知數。
“老劉，狗蛋想看，能不能試試？”
“現在啊？”劉芒也一愣。
能做出來當然好，要是做不出來，那且不是很丟臉？
“你有幾成把握？”
“大概在七成吧。”
“七成足夠了！贏麵非常大。”林蕭馬上用法語道：“戈登先生，劉芒先生很願意展示一下。”
“那好，這邊請。”看到劉芒同意了，戈登頓時也懷疑起來。難道人的手真可以比肩機器？
大家跟著戈登走進餐廳後廚，一看到來人，廚房裏的廚師們馬上議論起來。
“這個亞洲人是誰？主廚不是請保羅博古斯吃飯嗎？”