延緩女性衰老的五種食物
衰老一向是愛美女性的天敵，許多工作繁忙而渴求完美的成熟女性盡管能抽出時間來做美容、買衣服，甚至服用保健品，卻往往會忽視自己的飲食，也很少給自己接觸自然的機會。不能忘記的是，大自然具有神奇的身心健康力量，而這些好處存在於天然食物、陽光、新鮮空氣和森林草地當中，遠不是保健品和美容品所能完全替代的。其實，女性們應該更加關注一下自己的食譜，因為合理的飲食可以有效地延緩你的衰老。
（1）花菜
花菜中含有大量的抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外，花菜還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有利於孕婦的葉酸。
（2）草莓
草莓可以改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝髒疾病及尿道疾病。與此同時，草莓還可以鞏固齒齦、清新口氣、滋潤喉部。
（3）大豆
營養專家認為“要想長壽，多吃大豆”。其原因在於大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一，這對於女性的健康是很重要的。
（4）酸奶
酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素Ｂ2，這些元素都對人體大有裨益。
（5）香菜
香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素Ａ和維生素Ｃ等元素，香菜還可以利尿，有利於維持血糖含量，並能防癌。
中年人健康飲食抗衰老
在人生旅途中，中年是人生創造的高峰年代。中年人既是社會及家庭的棟梁，又是工作崗位上的中堅骨幹。然而，中年也是“病機四伏”的年代，各種生理機能開始減退，大體上每增長一歲，便減退1％。中年人的身體從充滿活力的青年階段，開始轉向衰退的老年階段，體質狀態，身體機能逐漸衰退，細胞再生能力、免疫功能和內分泌功能逐漸下降，心、肺、腎等內髒器官功能也不知不覺地減弱。
因此，推遲中年衰老的過程，是每個中年人的美好願望。而在眾多的推遲衰老的手段和措施中，積極參加適宜的體育鍛煉，合理安排飲食是最有效的方法。
（1）控製飲食總熱量，避免肥胖
要嚴格控製脂肪的攝入量，減少飽和脂肪酸的攝入，每天不超過50克。適量補充蛋白質，一般每天攝入70～100克，其中至少1/3為優質蛋白，如肉、魚、蛋、奶等。糖類不宜過多，吃糖過多不僅容易肥胖，還會增加胰腺負擔。要多吃新鮮蔬菜、水果，保證充足的維生素和纖維素的補充。要多進含鈣豐富的牛奶、蝦皮、海帶等，以防骨質疏鬆等症的發生。要少鹽，每天不得超過6克，以免引起高血壓和腦血管疾病。此外，中年人飲食要有節製，定時定量，以免引起消化功能紊亂而損害健康；要戒煙，吸煙是誘發多種疾病的危險因素；飲酒要適量，以果酒為佳。
（2）補充抗衰老食物
中年人的飲食，除科學安排好一日三餐並注意平衡膳食外，還應適當補充具有抗衰老作用的食物。研究發現，蜂王漿能刺激腦垂體和腎上腺，促進組織的供氧和血液循環，從而振興生命，延緩衰老。
芝麻含有豐富的抗衰老成分——維生素E，能促進細胞的分裂，推遲細胞的衰老，常吃可抑製細胞內的衰老物質——自由基的堆積，從而延緩衰老的發生。魚中含有較多的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化功效；黑木耳含一種妨礙血凝固的物質，常食可防止腦血管病的發生。蘿卜能增強體內巨噬細胞吞食癌細胞有本領。香菇等食物含有植物性固醇類物質，具有抗癌作用。以上食物均為天然理想的防早衰保健食品，中年人宜常選食之。
老年人不宜常吃的幾類食品
老年人身體機能衰退，抵抗能力差，若對飲食不加留意，進食一些不合適宜的食品，便會給健康構成威脅。以下是幾種老年人不宜常吃的食品：
（1）油炸類
這類食品含脂肪量很高，老年人胃腸難以承受，容易患消化不良，還易誘發膽、胰疾患。
（2）熏烤類
食物在熏烤過程中，可產生某些致癌物質，如果老年人經常吃熏烤類食品，則會增加患病概率，特別是胃癌的危險性。