二、企業請進來
校企合作原本是職業教育的一個特色，也是當今職業教育改革與發展的一個方向。通過校企合作，高職院校能提高學生實踐動手能力，培育高技能型人才，實現所培育人才從學校到社會“無縫對接”的目標；而企業則能獲得訂單式培養的高技能型人才，加快知識更新，培育技術創新能力並提升自身的競爭力。但是，作為一種培養實踐性人才的有效方式，校企合作的實質理念完全可以移植到高等教育的其他類型當中。
旅遊教育的學科特點，需要企業“請進來”。旅遊是一門實踐性和應用性很強的學科，作為為旅遊業輸送後備人才的旅遊教育工作，需要與社會緊密結合，以培養社會需求的旅遊人才。
動態的國際環境，需要企業“請進來”。伴隨著改革開放的不斷擴大，特別是自中國加入WTO以來，隨著經濟領域國際往來的日趨頻繁，客觀上要求具備綜合素質的人才活躍在國際市場上，從而增強我國的國際競爭力。由此對我國高等教育的學術創新發展提出了新的要求。
旅遊教育自身的不足，需要企業“請進來”。目前我國高等旅遊教育存在的問題主要有：專業定位不準；課程設置單一；理論和實踐相脫節；辦學思路雷同；與產業聯係不緊密等。這也正是造成旅遊業人才供需矛盾的根本原因。這些不足嚴重阻礙與製約著旅遊教育的發展，使我國的旅遊教育往往滯後於旅遊產業本身的發展。因此，通過校企合作的方式，以行業為依托，以就業為導向，由企業參與課程體係的設置，並且通過與企業合辦實訓基地，增強課程的實踐性。
經濟發達國家往往把大學與企業的合作作為一項重要教育策略。如英國政府提出一切高等教育均應采取同產業、商業協作的措施。在日本，人才培養始終堅持產業、政府、學校三位一體的方式進行。在美國，以康奈爾大學為代表的旅遊院校在產學研一體化方麵處於世界領先水平。
（一）“企業請進來”條件
1.引進師資
師資隊伍是學校辦學的主要條件，是教學的主導力量，是保證人才培養質量的關鍵。限於產業實際的需求，實踐性教學已經成為旅遊管理專業教學過程中不可缺少的環節。目前，限於我國大多數教師沒有企業實戰經驗的現狀，采取引進企業師資是一種彌補實踐教學缺位的方法。通過校企結合，可以引進在企業擔任過職務的管理者來校授課，他們能夠把旅遊行業的新動態、新問題、新案例帶進課堂，引進實踐性案例教學，增強講課的實用性。
2.引進教學基地
由於旅遊教育實踐性的硬性要求，特別是酒店管理專業更加需要教學的真實環境作為教學配套的硬件設施，所以要求學校能為為學生提供實踐教學的場所。校企聯合恰好為學生提供了這樣的平台。通過親臨真實的教學環境，讓學生更直觀地了解了產業發展中存在的現實問題，從而培養了他們處理實際問題的能力。