世界衛生組織（WHO）指出：21世紀對人類健康最大的威脅是什麼？不是核擴散，不是艾滋病，更不是癌症，而是不良的生活力式和生活習慣，例如吸煙、酗酒、不良飲食習慣、營養不均等。據一項調查顯示，中國人的死亡原因構成中，來自生活方式的原因將近50%，其中“不良飲食消費”占近90%。而養成良好的飲食習慣，你可能受用終生。下麵列舉的飲食習慣，很簡單，也非常容易，但也正是這看似簡單的細節會使我們終生受益。
每天一袋奶
牛奶是人類最完美的食品，它含有豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸、維生素、礦物質、鈣質等多種營養成分。一個成年人如果每日喝兩杯牛奶，可滿足每天所需的必需氨基酸，能獲得15～17克優質蛋白，獲得600毫克鈣，相當於日需要量的80%。
清晨空腹喝一杯白開水
人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水，促進血液循環。
每天吃1～2個水果
水果中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，每天進食1～2個水果是必需的。水果一般作為加餐食用，比如兩次正餐之間或是睡前1小時吃，不提倡在餐前或餐後吃水果。水果的種類可根據自身實踐經驗選擇，一般來說，蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低，香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高。
吃飯七八分飽
這是在動物身上做試驗後得出的結論。研究者通過對狗的分組實驗發現，少吃25%的狗，壽命延長了50%，平均壽命是飽食狗的1.5倍。而且這些狗晚年的生存質量要比飽食的狗好很多。美國南佛羅裏達大學的專家對恒河猴近20年的研究發現，那些每日喂食熱量少30%的猴子，壽命從平均23歲延長到30歲，而且這些猴子更具活力，患糖尿病、肥胖、高血壓的機會也少很多。
戒煙限酒
煙有百害而無一利，人們有目共睹。少量飲用果酒、低度酒可以增加胃液分泌，增加食欲，促進消化。但飲酒過量或是飲用烈性酒，就會增加高血壓、腦卒中的危險，損害肝、肺和神經係統的功能，還會引發胃腸道疾病的發生。
要吃早餐
不吃早餐除了讓你忍受一上午轆轆饑腸之外，隱患多多。首先，大腦細胞得不到充足的血糖供應，記憶力和反應能力明顯下降；其次，由於沒有獲得足夠的熱量和營養，等到午餐、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結果是吃進的熱量比消耗的熱量多，容易變胖。這點或許是你萬萬沒有想到的吧。還有，不吃早餐還會使你麵臨患糖尿病、心血管病和膽結石的危險。所以，早餐馬虎不得。
細嚼慢咽
細嚼慢咽可以減輕胃腸負擔，促進食物的消化吸收。咀嚼越細，食物與唾液攪拌越充分，唾液中的唾液澱粉酶使食物中的澱粉分解成的麥芽糖就越多，這就等於在口腔內先進行部分消化，有利於胃腸的進一步消化吸收，因而能減輕腸胃的負擔；當咀嚼食物時，能通過神經反射引起胃液分泌，少咀嚼會使消化液分泌減少，影響對食物的消化吸收。未經過充分咀嚼的食物進入胃腸道後，食物與消化液接觸的麵積會大大縮小，影響人體對食物的消化吸收。
每天應喝6～8杯水多飲水可以預防心腦血管疾病的發生、通利大便、美容。水喝少了可能造成血液濃縮，使含氮廢物無法排除，長此以往對身體不利。每一天要平均分配這6～8杯水（1500毫升～2000毫升），不要等到渴了再喝。
飯後不要立刻百步走
人們剛剛吃過飯後，大量食物集中在胃裏，需要大量的血液來幫助胃把食物消化掉。這時適當休息，全身的血液就能充分流進消化器官。若飯後立即走路，血液勢必被運送到全身的各部位，使腸胃血液供應不足，食物得不到很好的消化。走路會加快胃腸蠕動，把未經充分消化的食物過早地送進小腸。這樣，不但增加了小腸的負擔，而且食物中的營養素也得不到充分吸收。正確的做法是休息半個小時之後再散步，這對身體是有好處的。
飯後不要立即睡覺
老年人或體重超過標準20%、血壓過低和血循環係統有嚴重障礙，以及由於腦血管變窄而經常出現頭暈的人，飯後立即睡覺危險性更大。因為飯後胃腸開始緊張工作，大量血液集中到胃腸中去了，這時睡覺，很容易出現大腦局部供血不足而導致意外。
限鹽少鹽
近代醫學和營養學證明，大量鹽分攝入對健康不利，特別是增加了高血壓及冠心病的發病風險。世界衛生組織推薦健康人每日吃鹽總量不宜超過6克，糖尿病非高血壓患者不超過5克，高血壓患者不超過3克，糖尿病高血壓患者不超過2克。因此做菜時要少放鹽，醬油、味精、鹹菜以及加工食品中都含有鹽，也應少吃。