我聽了那首歌，“黃昏在等一座空城，像咖啡在等一個人”，腦海中立即浮現出一個寂寞的女人，孤獨地品著咖啡，遠方，有風吹來，她的發絲在肩上輕輕飄逸，也許會有音樂，她的眼神，落在某本書上，或者某個遠處走來的人身上，或者什麼都沒做，就隻靜靜地，等著咖啡入她的胃。
喝咖啡的不僅是女人了，更可能是一個男人。有次我去星巴克，午後兩三點的樣子，看到一個男人坐在戶外的咖啡座上，發著呆，完全沉浸在自己的世界裏，哪管太陽炙熱，也不管有人從他身邊走過，也不像在等人的樣子。我當時就覺得很好玩，對他發生了興趣，一個在星巴克門口發呆的男人，內心應該是如何的呢？
姚謙說，他成了一個咖啡人。所謂咖啡人，就是生死不離咖啡。比如，姚謙說他喝第一杯咖啡的情形：“我買了一杯，於是我那心驚紅潮地莫名亢奮夾帶胃酸的整個早上過後，例行的午後偏頭疼卻消失了。”咖啡治愈了他的偏頭痛，所以熱愛，每天早上第一件要做的事就是飲一杯咖啡。
當一個人熱愛某種食物，一定是找到了與它愉快相處的方式，不能離開。“於是我正式地入籍咖啡王國臣服地成為它的子民。從第二天起，我和咖啡水乳交融到連自己都不禁懷疑，這算是一見如故，還是相見恨晚？反正它已經成了牙膏以外每日都可以入口數次，甚至進入我身體深處唯一的東西。”這種熱愛，就是咖啡人的熱愛。
我沒能成為咖啡人。咖啡多少也喝過，也嚐試過不同的種類，但都沒找到感覺。有一年，我去海南旅行，買了數千元的咖啡回來，各種口味，開始還喝，後來提不起興趣，也忘記了，咖啡都板結了。其他品牌的咖啡我也買過，但就是沒品出味道來，也許我和咖啡天生絕緣？
有個朋友開了家咖啡店，每次我去都會喝上一杯他親自衝泡的咖啡，但是，每次喝完，當晚都會失眠。我和朋友說，我咖啡過敏，朋友說不存在這種情況，他天天喝都沒問題。那我的問題在哪裏呢？
很多人都有開咖啡館的想法，不為賺錢，隻為有個聚會的地方，或者休閑的地方。咖啡館，成為身心放鬆的地方，成為我們停留的地方。咖啡真的撫慰了許多人。
我內心也有一個關於咖啡的想法，就是開一家愛情咖啡店，在那裏，人們談論愛情，邂逅愛情，甚至經常辦許多交友派對，情感沙龍。為什麼像我這樣不喜歡幹實業的人都想開咖啡店？我覺得主要是咖啡館給人一種浪漫閑適的感覺，走進任何一家咖啡店，哪怕非常普通，也會覺得心裏踏實，有種篤定的感覺，仿佛這時代多浮躁，多急躁，總有一個地方，是不講功利的，不現實的，可以讓你休憩。
我們走到咖啡館裏，總會期盼有什麼奇跡出現，比如，邂逅美好的人，遇到知心的朋友，或者翻開一本書，看到一段會心的話，怎樣的開始，又怎樣的發展，這些都讓人心緒縈繞。
對了，還有咖啡香，你不一定喜歡咖啡的口感，但一定會喜歡咖啡香，當你聞到咖啡香的時候，你的心一定會變得柔軟。這是咖啡，或者咖啡館最讓人動心的地方。
最近讀到一本書，寫的是作者到大陸旅行，總不適應，每次要回去的時候都有落荒而逃的感覺；回去要經過香港，隻要一到香港就覺得心踏實了，人安全了。
她在香港喝咖啡——住在天主教旅館裏，早餐是免費的，咖啡是早餐的一部分，咖啡也是免費的。麵包和奶油無限量供應，咖啡，隨你續杯。隻是普通的咖啡，但卻很醇正，倒入奶水，緩緩攪動，便有氤氳的濃霧一蓬蓬自白骨瓷的杯麵冒出，那一刻，心頭冒出幸福的感覺。而在內地，她沒有這種感覺，比如在長沙喝的咖啡，如果你要牛奶，對方就要你另外加錢。而且，總的感覺，那咖啡又貴又不對。作者由此生發：“喝咖啡，在舉杯就口之際，喝的是一點點凝聚成一小盞的亦虛亦實的嗅覺和味覺。放下杯子以後，回味的是一點點窩心的感覺。而感覺這玩意兒，在大陸是一項奢侈品，一時還備辦不來。”
作者有點偏見了。不過也許她確實沒有在內地品嚐過好的咖啡。以我來說，似乎也沒有喝到過好的咖啡。這兩年也經常和別人見麵，談事，對方大多喜歡約在咖啡館。我對咖啡一點感覺都沒有，而且不喜歡星巴克。下午兩點左右，人挺慵懶的，坐在露天的咖啡座上，居然感到無聊。看來，我不適合去咖啡館。
我有朋友能在星巴克寫作，我覺得裏麵氣氛太詭異了，一對對，一桌桌，都在竊竊私語，每個人都各懷鬼胎，那時刻我一心想的是，他們來自哪裏，他們是什麼關係，他們有著什麼樣的故事，完全沉浸在這種想象裏。不過，咖啡館裏的故事確實多，尤其是愛情故事，每個人的到來和離去，都有一段與之相關的故事，都關乎著另一個人。