二、自行采購
（一）采購方式分類
1.按采購價格確定方式分類
（1）招標采購
門店將商品采購的所有條件（如，商品名稱、規格、品質、數量、交貨期、付款條件、投標押金、投標資格等）詳細列明刊登公告。投標供應商按照公告的條件，在規定時間內，繳納投標押金，參加投標。在招標采購方式中，按規定至少要有三家以上供應商從事報價，投標方可在公證人的主持下當眾開標、評標，以全麵符合條件者為中標人，最後雙方簽訂供貨合同。
（2）詢價采購
這是對三家以上供應商提供的報價進行比較，根據符合采購需求、質量和服務的要求且報價最低的原則確定成交供應商的采購方式。一般適用於商品規格、標準統一，現貨貨源充足且價格變化幅度小的采購項目。價格是確定雙方能否成交的最重要因素，詢價要求供應商一次性報出不得更改的價格。
（3）議價采購
這是在現有商品供貨價的基礎上對所選商品進價再次談判。在議價過程中，應始終維護本公司利益，為公司爭取更大的利潤空間，包括隨時與供應商討論促銷商品價格。
（4）公開市場采購
門店采購人員在公開市場交易或拍賣時隨時采購，一些大宗商品或價格變動頻繁的商品常用此法進行采購。
2.按與供應商交易的方式分類
（1）購銷方式
購銷是指商業上的買進與銷售，也稱為“經銷”或“買斷”，即在門店電腦係統中詳細記錄供應商及商品信息，結賬時，在雙方認可的購銷合同上規定的賬期（付款天數）到期後的付款日，準時按當初雙方進貨時所認可的商品進價及收貨數量進行交易。基本上零售門店的絕大部分商品均以購銷方式進貨。例如，華聯的大部分商品是以購銷形式進貨的，庫存損耗由華聯全額負擔，但在某些情況下，可要求供應商補償一些損耗，或做一些退換貨的安排，以降低風險。另外，華聯的購銷實銷月結，即由華聯正式下訂單采購，但采取按月的實際銷售成本的10%的誤差，抽取訂貨單結算。華聯的庫存風險較少，退換貨容易，適用於經營銷量小、周轉慢、風險較大或采購人員較難把握的商品。
（2）代銷方式
有一小部分商品門店會以代銷方式進貨，即在門店電腦係統中詳細記錄供應商及商品信息，在每月的付款日準時按當期的銷售數量及當初雙方進貨時所認可的商品進價付款給供應商，沒有賣完的商品可以退貨給供應商。代銷商品的庫存盤點差異通常是由供應商來承擔的。
（3）聯營方式
有少部分商品（如散裝糖果、衣帽服飾、炒貨等），門店會以聯營的方式進貨，即在電腦係統中詳細記錄供應商的信息，但不記錄商品的進貨信息。在結賬時，門店財務部在每月的付款日（或在雙方認可的購銷合同上規定的付款日）用當期商品銷售總金額上扣除當初雙方認可的提成比例金額後，準時付款給供應商，此時聯營商品的退換貨及庫存清點差異都是由供應商來承擔的。
（二）采購流程
商品采購流程一般為：收集信息，選擇商品；與供應商進行詢價、比價、議價，洽談采購條件；進貨檢收；整理付款等。相關的單據有：請購單、采購單、詢價單、進貨單等。
1.選擇商品
采購人員應根據門店的采購計劃，按照一定的標準選擇商品。如，考慮商品的質地、質量、等級；考慮商品的特色、暢銷程度；考慮廠商的生產能力、配送及時性及廠商的信譽等。
采購人員應通過調查，了解一定範圍內或一些具有代表性的商場、超市、專業批發市場的商品，了解商品的品種、規格、樣式、功能、廠家聯係電話等信息。市場調查時，選擇自己的一些競爭對手作為調查對象，調查內容包括其銷售哪些商品，銷售價格如何，商品擺放在什麼位置，擺放了多少量，怎樣擺放的，對供應商有何種要求，是通過什麼渠道進入其賣場的，等等。對其情況掌握越細越好。
2.選擇供應商
通常一種商品的采購往往會有許多供應商，這時就需要選擇供應商。那麼，怎樣尋找優秀的供應商呢？可以利用現有的資料、公開征求的方式，通過同業介紹、閱讀專業刊物、協會或采購專業顧問公司、參加產品展示會等渠道來選擇供應商。
選擇供應商時應考慮的準則有：供應商的可靠性、產品的價格和質量、訂單的處理時間、服務水平以及商品的成本、質量、等級等。
3.洽談交易條件
手頭上有了很多原始資料後，采購人員應對資料進行分析、對比，找出其優劣勢，找出哪些是可以為我所用的商品，對其市場行情、交易前景、報價是否含有水分等資料進行估計，再做針對性的調查。要使調查內容更詳細、更深入，還應包括其他商家的進價、某一時期的真正銷量，同時分析這一時期的供需因素、季節因素、當地的消費習慣及習俗的影響。根據洽談的內容結合第一次調查的情況，並根據盈利多少、風險程度、資金占用情況、采購費用、貯存方式、暢銷度、廠家與我方合作的態度、市場營銷措施及力度，確定采購量、進價、銷價、付款方式、是否送貨等因素，確定一個可用的意向供應商資料庫。
采購人員與供應商進行詢價、比價、議價，洽談采購條件，其主要內容有：商品的質量、重量、成本、包裝、價格以及訂貨量、折扣、交貨期、送貨條件、售後服務保證、退換貨條件、促銷支持、廣告讚助等。
4.簽訂采購合同
在所有交易條件都談妥後，采購人員需報采購部門批準，待采購經理簽字確認後，就可以簽訂采購合同，其合同條款主要包括：采購商品的品名、質量、規格、價格及折扣優惠、包裝、保質期等；采購總量、批量等；交貨時間、地點、頻率、驗貨標準等；退換貨條件、時間、地點、方式及費用分攤等；促銷產品支持，促銷費用承擔等；付款期限、方式等；售後服務保證等；違約責任、合同變更與解除的條件及其他必備內容等。
5.處理商品