料例，類似現代管理學中的“材料消耗定額”。《營造法式》用了3卷的篇幅規定了諸作料例製度。其中卷二十六為《諸作料例一》，內容涉及石作、大木作（小木作附）、竹作、瓦作；卷二十七為《諸作料例二》，內容涉及泥作、彩畫作、磚作、窯作；卷二十八為《諸作用釘料例》，內容涉及用釘料例、用釘數、通釘料例等。卷二十八之末還附有《諸作等第》。
一、以材料為準定額
對各作料例的定額的規定，有的以材料為準，如列舉當時木料規格，注明適用於何種構件。如《營造法式？諸作料例一》對“用方木”作了這樣的規定：
大料模枋：長80尺至60尺，廣3尺5寸至2尺5寸，厚2尺5寸至2尺，充十二架椽至八架椽栿。
廣厚枋：長60尺至50尺，廣3尺至2尺，厚2尺至1尺8寸，充八架椽栿並簷栿、綽幕、大簷頭。
長枋，長40尺至30尺，廣2尺至1尺5寸，厚1尺5寸至1尺2寸，充出跳六架椽至四架椽栿。
鬆枋：長2丈8尺至2丈3尺，廣2尺至1尺4寸，厚1尺2寸至9寸，充四架椽至三椽栿、大角梁、簷額、壓槽枋、高1丈5尺以上板門及裹栿板、佛道帳所用鬥槽、壓廈板。
樸柱：長30尺，徑3尺5寸至2尺5寸，充五間八架椽以上殿柱。
鬆柱：長2丈8尺至2丈3尺，徑2尺至1尺5寸，就料剪裁，充七間八架椽以上殿副階柱或五間、三間八架椽至六架椽殿身柱，或七間至三間八架椽至六架椽廳堂柱。
就全條料的剪裁解割用下列標準確定定額：
小鬆枋：長2丈5尺至2丈2尺，每廣1尺3寸至1尺2寸，厚9寸至8寸；
常使枋：長2丈7尺至1丈6尺，廣1尺2寸至8寸，厚7寸至4寸；
官樣枋：長2丈至1丈6尺，廣1尺2寸至9寸，厚7寸至4寸；
截頭枋：長2丈至1丈8尺，廣1尺3寸至1尺1寸，厚9寸至7寸5分；
材子枋：長1丈至1丈6尺，廣1尺2寸至1尺，厚8寸至6寸；
方八枋：長1丈5尺至1丈3尺，廣1尺1寸至9寸，厚6寸至4寸；
常使方八枋：長1丈5尺至1丈3尺，廣8寸至6寸，厚5寸至4寸；
方八子枋：長1丈5尺至1丈2尺，廣7寸至5寸，厚5寸至4寸。
與功限一樣，《營造法式》對諸作料例的規定同樣精細，其所用計量單位有不少用寸、分和兩、錢，甚至有用厘、毫的。
二、以工程項目為準定額
對各作料例的定額的規定，有的以工程項目為準，如標明粉刷牆麵、木構件一定麵積所需的石灰、赤土、土朱重量。如《營造法式？諸作料例一》規定“應刷染木植，每麵方一尺，使用下項”：
定粉：5錢3分；
墨煤：2錢2分8厘5毫；
土珠：1錢7分4厘4毫；
白土：8錢；
土黃：2錢2分6厘；
黃丹：4錢4分；
雌黃：6錢4分；
合青華：4錢4分4厘；
合深青：4錢；
合珠：5錢；
生大青：7錢；
生二綠：6錢；
常使紫粉：5錢4分；
藤黃：3錢；
槐華：2錢6分；
中綿胭脂：四片；
描畫細墨：一分；
熟桐油：1錢6分。
如是“應合和顏色，每斤，各使下項”：
合色：
綠華：
定粉，13兩；
青黛，3兩；
槐華，1兩；
白礬，1錢。
朱：
黃丹，10兩；
常使紫粉，6兩。
綠：
雌黃，8兩；
澱，8兩。
紅粉：
心紫朱紅，4兩；
定粉，12兩。
紫檀：
常使紫粉，15兩；
細墨，5錢。
草色：
綠華：
澱，12兩；
定粉，4兩；