“原文”柿有七絕:一壽,二多陰,三無鳥巢,四無蟲,五霜葉可愛,六嘉實,七落葉肥大。別有一種,名“燈柿”,小而無核,味更美。或謂柿接三次,則全無核,未知果否。
“譯文”柿子樹有七大絕妙處:一是壽命長,二是喜陰,三是無鳥巢,四是無蟲害,五是霜葉可愛,六是果實大而甜,七是落葉肥大。另有一種叫“燈柿”,果實小而無核,味更美。有種說法:結了三季果後的柿子都無核了,不知是否果真如此。
柿子的藥用價值柿又名朱果,其原產地是我國,而且我國至今仍然是裁培柿樹最多的國家。柿樹在我國分布廣泛,尤其以黃河流域的陝西、山西、河南、河北、山東等五省最多。柿子是人們喜食的大眾化果品。果實色澤鮮豔,味甜多汁,營養豐富。除鮮食外,還可加工製成柿餅、柿幹、柿角、柿醬、柿子罐頭、果凍、果丹皮等,也可代替糧食釀成各種柿子酒,柿子醋,還可做成柿子汽水、柿澀飲料、柿子晶等各種產品。除食用以外,柿還有藥用價值,可以治胃病,止血,解酒毒等等。而傳統中醫學則認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功”。同時,柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。