第十節 美容粥(1 / 3)

牛奶燕窩粥

“材料”白燕窩1盞或3~5克,大米100克,牛奶200毫升。

“做法”大米揀去雜物,淘洗幹淨,白燕窩浸發8小時,燉40分鍾,備用;鍋置火上,放入大米和水,大火燒開,改用小火熬煮30分鍾左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮20~30分鍾,至米粒黏稠,溢出奶香味時加入燉好的燕窩即可。

“用法”食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。

“功效”補充鈣質,增加營養,美容。

三仁美容粥

“材料”桃仁、甜杏仁、白果仁各10克,雞蛋1枚,冰糖10克,粳米50克。

“做法”將桃仁等3味研成細末;粳米淘洗幹淨,放沙鍋內,加桃仁等3味中藥細末和適量水,旺火煮沸,打入雞蛋,改用文火煨粥。粥成時加入白糖調勻。

“用法”每日1劑,早餐食用。20劑為1個療程,間隔5日後可接著用下1個療程。

“功效”此粥具有活血化瘀、潤腸通便、護膚美膚功效。老年人常服此粥能減少色素斑,延緩皮膚衰老。

柏子仁粥

“材料”柏子仁15克,粳米100克,水600~800毫升,蜂蜜25克。

“做法”柏子仁去盡皮殼,搗爛,粳米淘淨,一起放入鍋中,加水大火煮沸,再用小火熬至湯濃米爛即成。

“用法”每日1~2次,趁溫熱時服食。

“功效”潤膚澤麵。柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,潤膚澤麵效果更好。《神農本草經》說柏子仁能“令人潤澤,美色”。

枇杷紅棗粥

“材料”粳米100克,枇杷6個,白糖10克,冷水1000毫升,大棗10個。

“做法”將枇杷衝洗幹淨,撕去外皮,剔去枇杷核;粳米洗淨,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝幹水分;鍋內加入1000毫升冷水,加入粳米、紅棗,用大火燒開後加入枇杷,改成小火熬煮成粥。

“用法”加入白糖調味即可食用。

“功效”潤肺養顏,祛斑健胃。

燕窩冰糖粥

“材料”燕窩3克,粳米100克,冰糖適量。

“做法”共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

“用法”頓服。

“功效”有潤澤皮膚、補血養顏之功效。

黃芪紅糖粥

“材料”黃芪、紅糖各30克,粳米100克,陳皮6克。

“做法”將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣取汁;將粳米淘洗幹淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即可。

“用法”頓服。

“功效”紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效。黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效,適用於氣血虛弱所致顏麵蒼白無華者。

白米雞湯粥

“材料”白米100克,雞湯1200毫升,川芎3克,當歸10克,黃芪5克,紅花2克。

“做法”將米淘洗幹淨,用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內,加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出藥袋即可。

“用法”每日1~2次,溫熱時服用。

“功效”此粥中加入補氣、補血、活血的中藥,可改善機體功能,使女性麵部皮膚滋潤、細嫩。

薏仁蓮子粥

“材料”薏仁150克,蓮子50克,紅棗5顆,冰糖15克,冷水1000毫升。

“做法”薏仁淘洗幹淨,用冷水浸泡3個小時,撈出瀝幹水分。蓮子去蓮心,用冷水洗淨;紅棗洗淨去核;鍋內加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火燒沸,然後加入蓮子、紅棗,一起燜煮至熟透,最後加入冰糖,熬至成粥狀即可。

“用法”頓服。

“功效”美白補濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

燕窩杏仁冰糖粥

“材料”燕窩3克,甜杏仁5克,冰糖適量。

“做法”煮粥。