由於許多傳染病，如傷寒、細菌性痢疾、霍亂、腸炎、病毒性肝炎等，常常通過汙染的水源而傳播。因此，講究飲用水衛生是預防腸道傳染病及寄生蟲病，保障人類健康不容忽視的一個重要方麵。主要應做到以下幾點。
（1）選擇衛生水，提倡喝開水，不喝生水。
（2）選擇好水源，地下水一般被病原微生物汙染的機會較少，水質也清潔；井水經過地層滲濾，含細菌數比河水或塘水少得多。因此，在沒有安裝自來水的地區，隻要地下水適宜飲用，都要提倡打井取水，作為生活飲用水源。
（3）加強水源保護，距離飲用水源30米以內的廁所、糞坑、牲畜圈、垃圾堆、汙水溝等應當搬遷、清除或填平。飲用河水的地方，其飲水與洗滌用水必須分開，一般在上遊設置飲用水取水點，在中、下遊設置畜用和洗滌用水點；也可采取分時用水，如早晨統一挑取飲用水，其餘時間供畜用和洗滌。以塘水為水源的地方，應采取分塘使用，並標明“飲用”“洗滌”“畜用”等醒目的專用標誌，而且必須嚴格執行；禁止在飲用水塘內或水井旁洗衣服、刷馬桶及其他汙物。大口水井最好加蓋，設置公用吊桶，以防汙物塵土入井；每年至少淘井1次，徹底清除井裏汙物，保持水質清潔衛生。
（4）做好飲用水消毒，家庭水缸中的水，如果是從未經消毒淨化處理的水源中取來的，在加明礬沉澱的同時，必須使用漂白粉消毒。漂白粉的用量為每立方米水8～10克，使用時可將明礬、漂白粉一同加入竹筒中，竹筒底部保留一個節，其餘各節打通，在竹筒近底端打幾個小孔，把裝有明礬、漂白粉的竹筒放入缸水中攪拌幾分鍾，然後讓缸水靜置沉澱，上麵的清水即為符合飲用水衛生標準的清潔水。
（5）正確使用飲水淨化器，飲水淨化器可提高飲用水的質量，但淨化效果會隨著使用時間的延長而逐漸降低，甚至反而使水質受到汙染。這是因為淨化器的表麵被汙染物堆積，被吸附的物質通過解析作用而進入水體；同時，被吸附的物質又成為微生物生長繁殖的培養基地。故使用飲水淨化器時應注意：①定期反複衝洗淨化器，清除其表麵吸附的物質。②定期排汙，清除堆積的汙染物。③定期更換淨化器中的活性炭，淨化器連續使用時間取決於水質和淨化水量。
（6）家庭中日常使用的水桶、水盆、水缸等盛水器具要經常擦洗，保持內外清潔；對水壺、熱水瓶和金屬盛水器皿等，要經常清除裏麵的水垢。因為水垢中含有鎘、汞、鉛等重金屬元素，食入後對人體健康十分有害。
（7）城市高層樓房頂部的水箱、水池、水塔等二次供水設施應定期做好清洗、消毒工作，還要隨時進行加蓋、上鎖，以免動物或者異物進入，防止水質遭受汙染。