(7)蘿卜:①助消化。當吃豆食、麵食太多發生脹肚時,吃點生蘿卜可順氣、化食、消食。②防治喉疾。將白蘿卜與鮮橄欖一起水煎後,當茶飲。③治偏頭痛。取生蘿卜汁滴入鼻腔,可止痛。④治鼻出血。生蘿卜汁加熱酒喝,可止鼻血。⑤驅寒止痛。洗澡時,把蘿卜汁放入澡盆,對醫治寒證、神經病有一定功效。⑥治傷風感冒。白蘿卜與水煎湯,趁熱喝,早、晚各1次。可解熱發汗。⑦治嘔血。白蘿卜和藕汁混合服用,每日2次,可治吐血。⑧治嗓子腫痛。吃生蘿卜可消腫止痛。⑨治腳汗腳臭。白蘿卜片煮水洗腳,可除腳汗解臭味。⑩受涼咳嗽。取磨盤狀紅蘿卜1個,掏空內心(直徑約2厘米),在掏空部位放白糖適量蒸熟吃。[11]治煤氣中毒。頭暈、惡心時可服白蘿卜汁,具有解毒作用。每次1小杯,每日2次,可使血壓下降、症狀減輕。
(8)韭菜:①韭菜根能活血消毒,葉能散瘀止血,子能溫腎固精。胸肋疼痛,用韭菜根15克,陳皮12克,水煎後加少量陳酒同服,每日3次。②盜汗,用韭菜60克,洗淨水煎,臨睡前服。③腎虛滑精,用韭菜子15克,金櫻子30克,蓮肉15克,水煎後分2次服,每日2次。④跌打損傷,瘀血腫痛,將韭菜洗淨,搗爛後敷傷處,能消腫止痛。⑤頑固性呃逆(神經性呃逆),用韭菜子研成細末,每次15克,每日2次,溫開水送服。
(9)辣椒:消化不良者適當吃一些辣椒,可醫治胃寒、胃痛等慢性病,並有幫助消化的作用,但不宜多吃。辣椒中含有的辣椒素能刺激唾液及胃分泌,使胃腸蠕動加快,增進食欲。冬季吃辣椒可以禦寒,又可防治因著涼受潮引起的風濕性關節炎、慢性腰腿痛、傷風感冒、凍傷等疾病。將3~5個辣椒泡在一瓶75%酒精裏密封7天,製成辣椒酒,可治療凍瘡。冬季長時間在外作業者可用辣椒細末1克,凡士林油4克,調製成辣椒油膏塗在耳輪、手背、足跟等易生凍瘡的部位,可防止凍瘡發生。
(10)豆腐:豆腐不僅營養豐富,而且藥用價值也很高。富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2和維生素C、氨基酸和鈣、磷、鐵等多種無機鹽。具有止咳、祛痰、消食、清肺、生津、解毒、降濁等功效。研究發現,在370例癌症患者與健康人進行對照調查結果發現,豆腐有防癌作用,每天吃豆腐、喝豆漿者患癌症的危險相對減少一半。這是因為豆腐中含有5種抑製癌細胞生長的物質。