有人說，吃龍蝦最能看清一個人的個性。它讓你放開，讓你隨心所欲，讓你不顧一切，吃到酣暢處，情愫自然就熱烈起來，這真是最好的戀愛催化劑！
有家龍蝦館，2007年吃過一次。當時，一行六七人，點了十斤小龍蝦，吃得那是熱火朝天、不亦樂乎。時隔五年再吃，可以說是美味重溫了。
這裏，最不該錯過的就是小龍蝦。每一隻龍蝦都經過精挑細選，浸泡一個小時後，再一隻一隻地洗刷，最後用特製的含有30多種香料的調味品鹵製而成；吃時（標準吃法是：聞香、去頭、剝殼、抽筋、蘸料、品味、慢咽、吮指），先蘸一下鍋底的醬汁，拿起來吮吸，再把頭和身子分開，把身剝殼去皮後，抽去那根筋，這時，便可以蘸醬吃了。至於頭部，也不會浪費，把兩邊的鰓去掉，把嘴放在中間，用力吮吸，接著，就是吮指了，這一招，相當地曖昧，如果是情侶去吃，估計可以迅速升溫感情。
蝦體晶瑩剔透，碩大肥美，入口，透著一股鮮、酸、辣，肉質鮮柔，奇異的香味滲入肺腑，經久不散，使人越吃越上癮，及至陶醉。吃小龍蝦，切忌不能斯文，曾經有約會的男女，都放不開手腳，戴著手套吃蝦，又矜持又難受，但蝦實在是太美了，不多會他們便卸去偽裝，大膽地吃起來。直吃得滿嘴滿手都是油，還不過癮，還嚷嚷著，再上一盤。
有人說，吃龍蝦最能看清一個人的個性，此話不虛。據說，曾有兩位女孩子，從下午兩點吃到七點，一共吃了15斤龍蝦。如此彪悍的食量，讓我自愧不如。
我已經兩三年沒吃小龍蝦了。女朋友是廣東人，都是吃白灼蝦，或者鹽水蝦，或直接吃蝦餃，鮮蝦粥，反正就是不愛吃小龍蝦。說是不愛，其實也不盡然，主要是想吃又不敢吃，至少我是這樣。我是想吃的，但感覺不太衛生，尤其是前兩年媒體報道的小龍蝦食後產生肌無力，就更不敢嚐了。而我住的地方，卻偏偏有好幾家專賣小龍蝦的，鮮豔欲滴，濃烈的芬芳，饞涎的辣油，看到別人大快朵頤，我真恨不得也去吃二斤，但是，我的心卻從不允許自己這樣放縱。
或許我的人生從沒放開過。從沒放肆過，這又何成不是一種遺憾。我忽然意識到，吃小龍蝦也許是一種最好的鍛煉，它讓你放開，讓你隨心所欲，讓你不顧一切，吃到酣暢處，情愫自然就熱烈起來，這真是最好的戀愛催化劑！