聖伯納犬原產瑞士，曾是功勳卓著的大型救援犬，十世紀末，阿爾卑斯山聖伯納修道院用此犬救援山中迷路的旅行者，聖伯納犬因此而得名。執行救援任務的聖伯納犬通常四隻一組，發現高山冰雪中的受難者後，一隻回去報信，兩隻用身體溫暖受難者，還有一隻不斷地舔受難者的臉使之蘇醒。這些狗的脖頸上都掛有白蘭地酒瓶，受難者醒來後喝了白蘭地可以振作起精神。
聖伯納犬是由亞洲古獒和當地犬雜交而成，原本隻有短毛品種，為了提高品質，加入了紐芬蘭犬的血統，培育出了長毛犬種。
★特性
強壯、溫厚、善解人意、忠於職守。
★鑒別要點
（1）肩高雄犬69～75厘米，雌犬63～66厘米；體重68～86公斤。
（2）被毛豐厚，毛色為紅白相間，其紅色在不同部位深淺不同，通常頭背部近似褐色，鼻、頸、背、胸、腿為白色或白斑。短毛種的毛粗短；長毛種腰背到臀部的毛有波紋，有的耳部有長飾毛。
（3）頭蓋大而圓，額段分明；鼻口部粗短，鼻子大而黑，上唇下垂；耳柔軟下垂；眼古銅色。
（4）胸寬厚；前肢長而直，後肢粗壯有力，腳掌大，腳尖隆起；尾根高，尾長，平時落下，行動時上揚。
★喂養建議
（1）狼爪容易抓傷自己和主人，也不美觀，應在1～2月齡時切除。
（2）該犬體形碩大，必須保證食物的質與量，否則容易出現流涎、毛色晦暗的老態。
（3）長毛種和短毛種的被毛都很豐厚，須經常梳理。