問渠哪得清如許，為有源頭活水來。要想讓孩子健康地成長，就必須有一個合理而又健康的飲食計劃，飲食和營養是孩子生活環境的組成部分，是孩子生長發育的重要物質基礎。健康需要合理的營養。
隨著生活水平的提高，不少孩子片麵追求攝入高脂肪、高蛋白的食物，加上運動量不足，導致肥胖症發生率逐年升高。當媽的都知道，一日三餐一定要吃的營養全麵才能更健康，尤其是正在長身體的孩子，更要合理搭配飲食。可是，如何為孩子合理安排三餐呢？
早餐可包括牛奶、雞蛋、麵包、粥、蔬菜、水果。早餐能量應占全天總能量的30%。由於早晨起床後，人的大腦皮層仍處在抑製狀態，很多孩子食欲較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、果醬、饅頭、豆漿、麵條荷包蛋、火腿等。
午餐是孩子一日中主餐。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午後學習活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品。午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般占全天供給量的35%～45%。可推薦午餐菜品：糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯；豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹；土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯。晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。可推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲；肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐；洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。加餐：現在的中小學學生大多因功課較多睡得較晚，從晚餐至睡覺，大約有4～5個小時。晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以補充。
另外，有些學生學習很累，大腦處於緊張興奮狀態，以至於影響睡眠，故最好喝一杯牛奶，吃些麵包、雞蛋，既補充了營養，又可起到安神作用。午餐和晚餐，一般安排一葷一素一份豆製品加水果即可。葷素菜根據品種每天變化，以一周為一個循環，這樣一方麵可以保證孩子吃到時令的蔬菜、水果，一方麵還能滿足他的新鮮口感，比如魚蝦，每天買不同的品種，按照不同的做法烹調。
“長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海”！科學健康合理的飲食教育是孩子健康快樂成長的重要保證。相信合理飲食，定能促進孩子健康的成長！