第五章 和諧人海趣聞 魚汛諺語創豐收
靠海吃海的漁民經年累月積累了許多下海捕魚的知識，像舟山地區流傳的“岸上桃花開，南洋旺風動”、“夜裏田板（青蛙）叫，日裏洋地鬧”、“清明叫，穀雨跳”等諺語，說明漁民隻有把握好魚汛才能保證捕魚豐收。山東長島的漁諺“趕魚郎，黑又光，帶著我們找漁場”、“穀雨前後東南風，魚蝦靠近海邊行”、“二月清明魚似草，三月清明魚似寶”、“七月西風刮秋雨，海裏刀魚往東走”說明了某些魚類的特性和捕魚技巧。例如，有一種受人偏愛的海螺，螺肉有辣味，這種海螺在麥收季節喜歡齊集平板的礁石上，於是山東龍口便有諺語曰：“麥子上場，臘肉上床”，山東榮成則說“八月十三，瓦屋樓子上山”，這瓦屋樓子就是海螺，意思也是海螺會爬上礁石，十分有趣。
山東沿海有哪些漁諺
1.長島一帶有如下漁諺：
初五、二十正晌滿；初八、二十三，漲一宿，靠一天；十二三，正晌幹（最低潮），滿個潮，黑了天；十五六，吃了晌（午飯）以後（最低潮）；十七八，兩頭抓（早晚低潮時都可以趕海）；十八九，兩頭不得手（早晚不宜趕海）；二十四五黃昏滿，吃了早晌把潮趕。月亮晌，潮不漲，海鷗叫，潮來到。
2.即墨漁民的魚汛諺語：
初三潮，十八水，二十三四跌到底。初八、二十三，兩頭晌崩幹。
3.昌邑一帶有：
初一、十五兩頭水，漾到晌天落到黑；
初八、二十三，兩水一樣尖。
4.煙台地區，恰逢東北風則不宜趕海，正如諺語雲：
東北風，十個簍子兒九個空。
氣象諺語保平安
漁民海上作業經常會遭遇烏雲密布、大風大浪的天氣，不期而至的台風甚至可能造成船毀人亡。勤勞聰明的漁民憑著多年的抗災鬥爭經驗，慢慢摸索海島氣候變化規律，一些通俗易懂的觀天測海的氣象諺語便產生了。如長島漁諺“清明到，有風暴。清明暴，別胡鬧”，意思是說清明前後多風，大家出海要警惕。膠東半島流傳的“青魂叫，雅虎聽，不是下雨就刮風”說明從水鳥的叫聲可以判斷是否刮風。在山東蓬萊，農曆每月初三和十八前後必有大潮，所以有漁諺“初三水，十八汛”一說。還有一些氣象諺語已經含有科學成分。如山東半島的俗語“霧天行船靠撈水，夜間行船看紫微”，是說漁民遇到大霧天方位不明時，可以用一條長線，係著一個鉛砣，放入水中測深淺。經驗豐富的老漁民還可以從砣子上沾著的海底泥土判斷海域，而夜裏行船的方向辨別便要看天上的紫微星。還有“靠腳行船舵拉緊，順風隨下風”，意為船如果在航行中跑下風，就要收緊篷繚，順風順水航行時，大篷所在的船舷為“下風”，船員要在這裏調整船篷。
這些氣象諺語都是靠漁民日積月累並流傳下來的寶貴經驗。雖然飽含了先人與大自然鬥爭的辛酸，卻為後輩減少了災害性天氣帶來的損失。
自然人文諺語見真情
除了氣象諺語和魚汛諺語，與人文環境和自然風貌相關的諺語也讓沿海居民長記於心。它們不僅反映了沿海漁民熱愛海洋、熱愛故鄉的美好情愫，也傳達了漁民對生活的讚美之情。例如，溫州地區流行的“十網打去九網空，一網打牢做富翁”，意思是說漁民捕魚要看準，有時一網打下去就能獲得大豐收。寧波地區盛傳的“春風一刻，千金不換”的諺語歌頌了春光明媚對出海捕撈的好處。舟山地區人們常說的“山無百日窮，有水就有魚”、“以海為田，常吃新鮮”等諺語，無不表達了漁民對海的依賴尊敬之情。