不少孕婦及家屬一提起補鈣,總認為喝骨頭湯最好,民間也有一種說法,吃骨頭補骨頭,但經有關試驗證實,骨頭湯中含鈣量並不高,主要含膠質和脂肪。營養專家計算過,如果說一個人每天需要1000毫克鈣質的話,需要10千克骨頭熬製的湯才夠。在營養門診,我們也發現,經常喝骨頭湯的孕婦體重增加往往過快,這與骨頭湯的高脂肪、高熱能不無關係。
從營養角度講,補鈣應首選牛奶,100毫升牛奶中有120毫克鈣質,每天如能飲用500毫升,即可滿足孕婦每天需鈣量的一半以上,還很好吸收。含鈣較豐富的食品還有魚、蝦、蝦皮、芝麻、豆製品、綠葉蔬菜等。尤其對於一些體重超重,肥胖,以及高血脂的孕婦來說,補鈣不應首選骨頭湯,而是牛奶。