山茱萸湯
“原料”山茱萸30克,白糖適量。
“製作”將山茱萸洗淨,入鍋,加水適量,煎煮30分鍾,去渣,取汁100毫升,加白糖調味即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”滋補肝腎,收斂止汗。適用於產後陰虛型多汗。
沙參梨皮湯
“原料”沙參20克,梨皮適量。
“製作”將沙參、梨皮洗淨後同入鍋中,加水適量,煎煮30分鍾,去渣取汁即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”養陰止汗。適用於產後陰虛型多汗。
糯稻根泥鰍湯
“原料”糯稻根30克,泥鰍魚90克,植物油適量。
“製作”將泥鰍宰殺洗淨,用植物油煎至金黃;用清水適量煮糯稻根30分鍾,去渣,入泥鰍煮湯即成。
“用法”佐餐,吃肉飲湯。
“功效”滋陰斂汗。適用於產後陰虛型多汗。
(3)氣陰兩虛型
主要症狀產後自汗盜汗,畏寒,勞累後加重,神疲乏力,咽幹口渴,舌質紅,苔薄白,脈細無力。
食療原則益氣養陰止汗。
食物宜忌宜食水牛肉、豬肉、兔肉、魚肉、百合、銀耳、綠豆、黑豆、西洋參、太子參、麥冬、五味子、玉竹、黃精、芡實、蓮子、浮小麥等食物及藥食兼用之品;忌食辛辣、動火及寒涼食物。
黑豆小麥煎
“原料”黑豆、浮小麥各30克。
“製作”將黑豆、浮小麥淘洗幹淨,加水適量,同入鍋中,大火煮沸,改小火煎煮30分鍾,待黑豆熟爛即成。
“用法”上下午分食。
“功效”養陰補腎,益氣止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
白果銀耳湯
“原料”幹銀耳25克,白果50克,鮮湯、黃酒、精鹽、味精、薑片、蔥段各適量。
“製作”將銀耳用溫水泡發,洗淨,撕成小朵;白果去殼取種仁,洗淨待用。銀耳裝入大碗內,入鮮湯,以濕綿紙封嚴碗口,上籠蒸2小時,取出,加入黃酒、白果仁、薑片、蔥段、精鹽,再將碗口封嚴,上籠繼續蒸40分鍾,取出後放入味精調味即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”滋陰潤肺,斂肺止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
棗泥山藥糕
“原料”山藥500克,棗泥200克,白糖、炒米粉、熟豬油、青梅、鬆子仁各適量。
“製作”將山藥洗淨,蒸熟,剝去皮,壓成泥;將炒米粉摻清水拌勻,調成厚漿待用;豬油和糖在鍋中溶化,將山藥泥放入炒,再將厚漿澆入,邊澆邊炒,幹後起鍋,即成糖汁;將青梅、鬆子仁剁碎,撒在抹油碗內,先放入一部分山藥泥,中間放進棗泥,再放進山藥泥將碗口抹平;上籠蒸半小時,出籠後覆入盆中,澆上糖汁即成。
“用法”當點心,隨量食用。
“功效”益氣養陰止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
糖醋山藥
“原料”山藥500克,白糖、醋、麵粉各適量。
“製作”將山藥洗淨,去皮,切成滾刀塊,裹上幹麵粉。炒鍋燒熱,加油,至六成熱時將山藥放入,炸至起皮呈黃色撈出,瀝油;炒鍋控淨油,加醋、白糖水,煮沸後再倒入山藥塊,使糖汁濃至裹勻山藥塊即成。
“用法”佐餐,隨量食用。
“功效”益氣養陰止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
北芪杞子燉乳鴿
“原料”北黃芪30克,枸杞子30克,乳鴿1隻。
“製作”將北黃芪、枸杞子與洗淨、切塊的鴿肉(去毛和內髒)一同放鍋內,加水適量,燉煮至鴿肉熟爛,加精鹽調味即成。
“用法”佐餐,飲湯吃鴿肉。
“功效”益氣養陰止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
黑豆小麥蓮心湯
“原料”黑豆、浮小麥各30克,蓮心5克。
“製作”將黑豆、浮小麥、蓮心洗淨後同入鍋中,加水適量煎煮至黑豆熟爛,去渣取汁1碗即成。
“用法”上下午分飲,連用5~7天為1個療程。
“功效”養陰補腎,益氣健脾,固表止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
黑豆桂圓芡棗湯
“原料”黑豆45克,桂圓肉15克,大棗10枚,芡實15克。
“製作”將黑豆以清水浸泡半日,撈出,同桂圓肉、芡實、大棗共入鍋中,加水適量,燉至熟爛即成。
“用法”佐餐,隨量食用。
“功效”養陰補腎,益氣固表,止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
人參銀耳湯
“原料”白參粉5克,幹銀耳、水發香菇各25克,熟火腿30克,鴿蛋12個,清鮮湯、精鹽、熟雞油各適量。
“製作”將銀耳去雜質,用溫水浸泡回軟,再換70℃~80℃熱水浸泡發,然後用溫熱水洗淨,上籠蒸約10分鍾至鬆軟,取出放在熱鮮湯中燙一下備用;取小碟12個,分別抹上植物油,磕入鴿蛋;將火腿、香菇分別切成直徑約1厘米的圓形薄片,各12片,分放在鴿蛋黃的兩邊,上籠蒸熟取出,稍涼後用竹片順著鴿蛋邊沿撥起,放入大湯碗中,加熱水漂去油膩,瀝去水。炒鍋上大火,下鮮湯、精鹽煮沸,撇去浮沫,加銀耳煮沸,下白參粉,盛入湯碗內,將鴿蛋擺在湯麵上,淋上熟雞油即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”益氣養陰止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
黑豆棗芪湯
“原料”黑豆100克,紅棗20枚,黃芪50克。
“製作”將黑豆、紅棗、黃芪洗淨,同入鍋中,加水適量,用小火煎煮30分鍾,待黑豆熟爛即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”益氣固表,補腎止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
豆 麥 湯
“原料”黑豆30克,浮小麥30克,蓮子7個,黑棗7個。
“製作”將黑豆、小麥、蓮子、黑棗洗淨後同入鍋中,加水適量,煎煮50分鍾即成。
“用法”吃黑豆、黑棗、蓮子,飲湯。
“功效”滋陰益氣止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
牛肉芪麥湯
“原料”鮮牛肉250克,黃芪30克,浮小麥30克,山藥15克,生薑、紅棗、精鹽、蔥、黃酒各適量。
“製作”將牛肉洗淨切塊,與洗淨的黃芪、浮小麥、山藥、紅棗、生薑、蔥、黃酒一同放入砂鍋內,加水適量,用大火煮沸後轉用小火燉2小時,加精鹽調味即成。
“用法”上下午分飲,食牛肉。
“功效”益氣養陰,固表止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗。
綠豆百合荷葉湯
“原料”綠豆100克,百合50克,鮮荷葉200克,冰糖適量。
“製作”將鮮荷葉洗淨,切碎,適量加水煎煮,去渣取汁,加入洗淨的綠豆、百合,一同燉熟爛,加入冰糖調味即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”益氣養陰,清暑止汗。適用於產後氣陰兩虛型多汗,對暑天氣陰兩虛引起的多汗也適宜。