為什麼說脂肪是三酰甘油主要來源之一(1 / 1)

甘油三酯是由脂肪酸和甘油合成的一種物質,是脂肪的主要成分。膳食中的脂肪是血液中甘油三酯的主要來源之一。

脂肪的消化產物主要在十二指腸下段及空腸上段吸收。脂肪經膽汁酸鹽乳化後即可被吸收,在腸黏膜細胞內脂肪酶的作用下,水解為脂肪酸和甘油。甘油一部分在腸黏膜內再次合成甘油三酯,一部分通過門靜脈進入肝髒合成甘油三酯,再與載脂蛋白和膽固醇等結合成乳糜微粒,經淋巴進入血液循環。