“功效”適用幹高血壓、冠心病患者。
牛奶粳米飯
“原料”粳米、牛奶各500克。
“製作”先將粳米淘洗幹淨，與適量清水一起置入沙鍋，煮至半熟時，再倒入牛奶，用文火煨熟。
“功效”補氣養心，活血化淤。適用於高血壓、胃病、動脈硬化、冠心病患者。
芹菜麵
“原料”掛麵、芹菜、豆腐各100克，火腿50克，香菇30克，枸杞12克，蔥、醬油、蒜、食用油、鹽、薑各適量。
“製作”
1.芹菜洗淨，切成小丁；枸杞洗淨去雜質；豆腐、火腿切成小丁；香菇發透，去根蒂，切成小丁；蔥切花，蒜切片，薑切絲，備用。
2.炒鍋置武火上，倒入油燒至六成熱時，加入薑、蔥、蒜爆香，倒入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、醬油、鹽，加清水300毫升，用文火煮半小時，盛入盆中。
3.鍋內加水燒沸，下入掛麵，煮熟撈入盆中拌勻即可。
“功效”固腎補虛，降低血壓。適用於腎陰虛損而致高血壓者。
牛肉蘿卜蕎麥麵
“原料”蕎麥麵條250克，牛肉150克，胡蘿卜100克，料酒、鹽、味精、蔥花、薑末、食用油各適量。
“製作”
1.把牛肉洗淨，切成片；胡蘿卜去根洗淨，切成片。
2.在炒鍋內倒入油，燒熱放入牛肉煸炒，炒熟後加入料酒、鹽、蔥花、薑末、味精，再煸炒片刻，放入胡蘿卜片，煸炒入味，備用。
3.把蕎麥麵條放入沸水鍋中，用文火煮熟撈出裝碗，澆上熱牛肉，拌勻即可。
“功效”降血壓，健脾養胃，強筋健骨，消除水腫。適用於高血壓患者。
雪裏蕻冬筍包
“原料”雪裏蕻20克，冬筍40克，蝦仁50克，豬肉50克，麵粉200克，發酵粉、香油、鹽、醬油、堿麵各適量。
“製作”將麵粉發好後加適量堿液揉勻。雪裏蕻剁成細末，燙一下，擠去水分。豬肉和冬筍剁成末，加醬油、蝦仁、鹽、味精、香油攪勻，拌入雪裏蕻末。麵團製成12個劑子，包入餡，蒸熟即成。
“功效”降脂減肥，補充纖維素。適用於高血壓、高脂血症、脂肪肝、習慣性便秘患者。
桑葚山藥麵
“原料”麵粉100克，山藥50克，桑葚30克，雞蛋1個，鹽、蔥花、薑末、味精、香油各適量。
“製作”
1.桑葚洗淨，煎熬兩次後取汁l00毫升備用。
2.山藥研粉，雞蛋取蛋清，同麵粉和鹽、蔥花、薑末放入盆內，然後用桑葚汁拌成麵團，製成麵條。
3.鍋內放入適量清水煮沸，放入麵條，煮熟後用味精和香油調味即成。
“功效”滋肝養腎，補血生津。適用於肝腎陰虛、陰虛陽亢型高血壓，以及有頭暈目眩、咽幹口燥、少睡多夢、舌幹少津症狀者。
首烏饅頭
“原料”麵粉200克，何首烏6克，白豆蔻3克，發酵粉、堿麵各適量。
“製作”
1.將白豆蔻除去雜質、去殼，打成細粉；將何首烏烘幹，打成粉備用。
2.將白豆蔻、何首烏粉、麵粉放入盆中，加入水和發酵粉，揉成麵團，發酵好後再把麵團揉成直徑約4厘米的長條，按量切塊，每塊約50克。
3.把麵坯置於蒸籠內，間隔距離合適，蓋上籠蓋，用旺火蒸一刻鍾即可。
“功效”降低血壓，滋肝補腎。適用於高血壓患者。
白蘿卜餅
“原料”白蘿卜、麵粉各l50克，豬瘦肉l00克，薑末、蔥末、鹽、食用油各適量。
“製作”將白蘿卜洗淨切絲，入油鍋翻炒至五成熟。豬肉剁碎，加入薑、蔥、鹽、油炒白蘿卜絲調成白蘿卜餡。將麵粉加水和成麵團，揉成麵劑，壓成薄片，填入蘿卜餡，製成夾心小餅，放鍋內蒸熟即成。
“功效”化痰通便，降脂減肥。適用於高血壓、慢性支氣管炎、習慣性便秘、高脂血症患者。
兔肉白菜餡餅
“原料”兔肉50克，白菜200克，麵粉1000克，蔥末、薑末、醬油、香油、鹽各適量。
“製作”將麵粉用水調成軟麵團。兔肉剁碎，加蔥末、薑末、醬油、香油、鹽拌勻。白菜剁碎，稍擠出水分，加入肉餡中，調勻。將麵團分成4份，每份均揉圓，按扁，擀成圓形皮，包入肉餡捏嚴成包子狀。燒熱餅鐺，將小包子按扁在餅鐺上，蓋上蓋，改用小火烙，不時翻動，烙至鼓起即成。
“功效”補益氣血，健脾減肥。適用於高血壓患者。
荷葉粳米飯
“原料”鮮荷葉兩張，粳米150克，紅棗10顆，鹽少許。
“製作”
1.將粳米淘洗幹淨，倒入沙鍋內煮沸20分鍾；紅棗洗淨去核；新鮮荷葉洗淨，兩張平鋪。
2.將半熟的粳米飯與紅棗、鹽攪勻，然後用荷葉包好，放入蒸籠，文火蒸至荷葉香味溢出即成。
“功效”活血化淤，清熱生津。適用於心腎不交、淤血阻脈、痰濁中阻型高血壓以及頭暈目眩、食欲不振等症。
核桃米飯
“原料”米飯100克，雞丁50克，核桃仁30克，食用油、蔥、鹽各適量。
“製作”
1.核桃仁用油炸香後裝盤備用；雞丁用油滑透，撈起瀝油；蔥切花。
2.油入鍋內，用大火燒至六成熱時，加蔥爆香，再加雞丁、米飯、核桃仁、鹽，翻炒均勻即可出鍋。
“功效”潤肺通便，補腎壯陽。適用於高血壓以及便秘、陽痿等患者。
綠豆芽米粉
“原料”米粉100克，綠豆芽50克，韭菜25克，蒜、鹽、辣椒醬、香油、醋各適量。
“製作”將蒜搗成泥，與鹽、辣椒醬、醋混合攪勻成料醬，再將韭菜切段。鍋置火上，倒入清水燒沸，綠豆芽、韭菜下鍋焯一下，盛起。米粉下鍋煮熟盛在盤中，調入料醬、綠豆芽、韭菜一起拌勻，淋入香油即成。
“功效”利尿減肥，健肥養胃。適用於高血壓、高脂血症、浮腫、食欲不振者。
黃米核桃仁粽子
“原料”黃黏米100克，核桃仁6個。
“製作”黃黏米泡於水中，淘洗幹淨。葦葉用溫水浸泡透並洗淨，取2～3張鋪平，從中間折成漏頭形狀，放人1個核桃仁及l/6黃黏米，把葦葉上口包嚴，呈四角形，用細麻繩紮緊。共包6個。把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，粽子上放箅子，箅子上再壓一洗淨的重物，以免粽子在煮時移動。用大火煮沸，改用小火煮熟即成。
“功效”益氣補腎，降脂減肥。適用於高血壓、高脂血症、慢性支氣管哮喘患者。
花生仁青團
“原料”青菜汁20克，花生仁粉50克，糯米l00克。
“製作”將青菜葉搗爛取汁，倒入糯米粉，揉勻，製成l0個劑子，包入花生仁粉，蒸熟即成。
“功效”降脂減肥，益氣健脾。適用於高血壓、高脂血症患者。