到了另一家規模很大的食肆，門口掛有一個以花框住的招牌，寫著“糖姬”兩個大字，西蒙說這才是分店，剛才小的是總店。和總店一樣，同是娃娃屋裝飾。蹦蹦跳的小妹前來招呼，咦？這就是老板娘了！打扮得和其他女侍一模一樣，綁了束馬尾，看來不過25歲，和當年在跑馬地創業的“糖朝”老板娘洪翠娟有點相像。
“我已經是三個小孩的母親了。”她坦白地笑著說，當我讚她很年輕時。
“為什麼開甜品店？”我問。
“從小喜歡吃冰，天氣熱也吃，冷得要命時也吃，和丈夫離婚後要做小生意謀生，就選自己最喜歡的甜品店囉。”
“幹嗎離婚？”
“我20歲就嫁給他，一連生幾個小孩。他當我長大了，我還覺得自己是一個小孩。就那麼簡單，沒其他原因。”
吃的冰有牛奶、花生、奇異果、核桃、芒果、草莓、巧克力、咖啡等等，不下數十種原料，磨成漿後結冰，再刨出來。
這種刨冰方式其他店已開得多，連香港也流行起來，“糖姬”為什麼做得比人出色？全因為配料不是那麼一匙匙加進冰裏，而是一片片細心地當成花紋貼上去，又做得不十分甜，廣受歡迎。一大碟才賣二十多港幣，當今她已在百貨公司內開業，將發展到海外，是一個了不得的人物。
模棱兩可
女人，愛一個會為她們做主的男人，最不喜歡男人模棱兩可。你以為尊重她們的意見？別那麼笨好不好。
有一個調查，說女士配襯衣物，生要花287天。
何止？
總是配來配去，脫了又穿，穿了又脫，最後選中了一件，還是沒有信心。
“穿藍的好，紅的好？”她們開始問對方。
“兩件都好看。”要是你這麼回答的話，不但遲到，連門都出不了。
還是說：“藍的好。”
“真的嗎？我認為是紅的好看。”
“那就穿紅的吧。”這麼說，也是笨蛋，對方永遠不會相信你的說法。
那應該怎麼回答呢？很簡單，要肯定，明明白白，清清楚楚斬釘截鐵地說：“藍的好！”
“你肯定？”
大力點頭：“藍的好。”
跟女人是不必爭辯的，因為你一定輸，愈早投降愈是聰明。不過當她們要征求你的意見時，絕對要堅持主見，她們就會乖乖地聽了。
同樣地，她們問：“叫什麼好呢？吃肉還是吃魚？”
“吃肉。”你說，還要帶點命令的口吻。
問她們也是多餘的，點菜時，你做主：“我認為先來個西澤沙律，再來一個龍蝦湯，主菜烤塊牛扒好了。”
說完把菜單合上，要是對方再糾纏不清，那麼你叫你自己喜歡吃的，讓她們慢慢決定，肚子一餓，決定就快。
女人，愛一個會為她們做主的男人，最不喜歡男人模棱兩可。你以為尊重她們的意見？別那麼笨好不好。
遇到狐狸精就好辦了。
“穿藍的好？紅的好？”她問。
“什麼都不穿，再來一次吧。”是男人最喜歡的答案，她們不會駁嘴的。