柏子仁豬心湯
配方：柏子仁10克，大棗l0枚，淮山藥10克，豬心1隻，黃酒l0克，生薑5克，蔥10克，精鹽2克，雞湯500克。
做法：把柏子仁洗淨，大棗去核，淮山藥切片；豬心洗淨，用沸水焯一下，撈起切片。生薑拍鬆，蔥切花。把豬心片裝入碗內，加入黃酒、生薑、蔥、精鹽醃漬30分鍾。把雞湯放入鍋內，置大火燒沸，放入柏子仁、大棗、淮山藥片，用小火煎煮25分鍾，再放入豬心片，煮10分鍾即成。
功用：滋補氣血，養心安神。適用於氣虛型冠心病。
用法：每日1次，食豬心30克，喝湯，吃大棗、淮山藥片。
蠶豆冬瓜皮湯
配方：蠶豆250克，冬瓜皮100克。
做法：將蠶豆、冬瓜皮洗淨後一同放入鍋中，加水煮熟即成。
功用：健脾消腫，清熱祛風。適用於冠心病伴有高血壓病、糖尿病者。
用法：每日早晚分食。
草菇豆腐湯
配方：鮮草菇100克，豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香菜末、鮮湯、植物油各適量。
做法：將草菇去雜質洗淨，撕成薄片；豆腐洗淨切成小塊。湯鍋上火，加油燒熱，放入草菇煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至草菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、蔥花即成。
功用：祛脂減肥，補中益氣，健脾養胃。適用於氣虛型冠心病，對伴有高血壓病、糖尿病、高脂血症者尤為適宜。
用法：佐餐食用。
大棗香菇湯
配方：大棗15枚，幹香菇15個，生薑、植物油、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：將幹香菇洗淨；大棗洗淨，去核；將清水、香菇、大棗、食鹽、味精、黃酒、生薑片、植物油少許一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鍾，出籠即成。
功用：益氣活血。適用於氣虛型冠心病。
用法：佐餐食用。
當歸羊肉湯
配方：羊肉500克，生薑25克，當歸15克，桂皮、精鹽各適量。
做法：將羊肉洗淨切塊，當歸用紗布包好，生薑洗淨切片，與桂皮一同入鍋，加入適量清水，用旺火燒開後轉用小火，燉至爛熟，加入精鹽調味即成。
功用：溫陽散寒，養血活血，補氣生血。適用於陽虛型冠心病。
用法：食肉喝湯。
黨參佛手豬心湯
配方：黨參10克，佛手10克，豬心1個，菜心100克，黃酒10克，植物油30克，生薑5克，蔥10克，精鹽2克。
做法：把黨參潤透切片，佛手切片，豬心洗淨切片，生薑拍鬆，蔥切段，菜心洗淨，切4厘米長的段。把炒鍋置中火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時，下入生薑、蔥炒香，加入鮮湯500克，燒沸，加入豬心、黨參、佛手和精鹽，煮15分鍾，下入菜心燒沸再煮3分鍾即成。
功用：宣痹通陽，化痰祛瘀。適用於氣虛兼痰瘀型冠心病。
用法：每日1次，每次食豬心20克，吃菜心，喝湯。
二黃湯
配方：黃精l0克，黃豆。50克，瘦豬肉100克，熟地黃10克，黃酒10克，精鹽2克，生薑5克，蔥10克，雞湯1500克。
做法：把黃精切片，黃豆洗淨，豬瘦肉洗淨，切成4厘米見方的塊。熟地黃切片，蔥切段，薑拍鬆。把黃精、黃豆、瘦肉、熟地、黃酒、精鹽、蔥、生薑放入燉鍋內，加入雞湯。把鍋置大火上燒沸，再用小火煮l小時即成。
功用：補中益氣，養陰潤肺。適用於氣虛型冠心病。
用法：佐餐食用，吃黃豆、黃精、熟地、瘦肉，喝湯。
腐皮香菇冬筍湯
配方：幹豆腐皮100克，香菇、冬筍各50克，味精、精鹽、麻油、植物油、鮮湯各適量。
做法：將幹豆腐皮上籠蒸軟，切成菱形片。香菇用溫水泡發，除去雜質，洗淨，切成絲。冬筍切片，待用。鍋上火，放油燒熱，隨即加入鮮湯、味精、精鹽、香菇絲、冬筍片、幹豆腐皮燒開，去浮沫，起鍋淋入麻油即成。
功用：清熱利尿，補虛降脂。適用於冠心病伴有糖尿病、高血壓病者。
用法：佐餐食用。
黑豆柏子仁湯
配方：黑豆60克，柏子仁15克，棗仁10克。
做法：將黑豆、柏子仁洗淨，與棗仁一同放入鍋中，加水適量，煮至黑豆熟爛即成。
功用：滋陰補腎，寧心安神，潤腸通便。適用於陰虛型冠心病，對伴有失眠症、糖尿病、高血壓病者尤為適宜。
用法：每日早晚分食。
黑豆狗肉湯
配方：黑豆60克，大棗15枚，狗肉250克，生薑絲、蔥絲、精鹽、花椒各適量。
做法：將狗肉洗淨，切成小塊。黑豆淘洗幹淨。上兩料同洗淨的大棗一同放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫，放入生薑、蔥、精鹽和花椒。用小火煨2小時至肉爛、豆熟即成。
功用：滋陰補腎，祛風助陽。適用於腎虛寒凝型冠心病，對伴有高血壓病、糖尿病、陽痿、早泄、性欲低下者尤為適宜。
用法：佐餐食用。
黑木耳桃仁湯
配方：黑木耳15克，桃仁10克，丹皮6克，赤小豆20克。
做法：將黑木耳、桃仁、丹皮、赤小豆洗淨，放入鍋中燉煮，加水煎服。
功用：活血化瘀，通脈宣瘀。適用於血瘀型冠心病。
用法：佐餐食用，每日1劑。
紅花魚頭豆腐湯
配方：紅花6克，魚頭（肥大者）1個，豆腐200克，白菜200克，黃酒10克，精鹽3克，生薑5克，蔥10克。
做法：把魚頭洗淨，去腮；紅花洗淨，豆腐切成4厘米見方的塊；白菜洗淨，切成4厘米的段；生薑拍鬆，蔥切段。把魚頭放燉鍋內。加入紅花、豆腐、白菜、黃酒、精鹽、蔥、生薑，加入雞湯1000克。把燉鍋置大火上燒沸，再用小火煮50分鍾即成。
功用：祛瘀通絡，補氣益血。適用於血瘀型冠心病。
用法：每日1次，分2次服完，佐餐服用。
黃芪桂枝雞蛋湯
配方：黃芪30克，桂枝10克，雞蛋2個。
做法：將黃芪與桂枝加水100克煎煮15分鍾，濾取藥汁，再將雞蛋打入藥汁中，煮至雞蛋熟。
功用：補氣升陽，益氣固表，發汗解肌。適用於氣虛兼陽虛型冠心病。
用法：將雞蛋與藥汁一同服下，日服1次，10天為一療程。
雞血豆腐湯
配方：豆腐300克，熟雞血100克，熟瘦肉、熟胡蘿卜、水發黑木耳各10克，雞蛋1個，鮮湯、麻油、醬油、精鹽、黃酒、蔥花、濕澱粉各適量。
做法：將豆腐、雞血切成條。黑木耳、熟瘦肉、熟胡蘿卜均切成粗細相等的絲。鍋上火，放入鮮湯，下入豆腐條、雞血條、黑木耳絲、熟瘦肉絲、熟胡蘿卜絲，燒開後，撇去浮沫，加入醬油、精鹽、黃酒，燒沸後，用濕澱粉勾薄芡，淋入雞蛋液，加入麻油、蔥花，盛入碗內即成。
功用：養血活血，祛風降壓。適用於血虛型冠心病等。
用法：佐餐食用。
昆布海藻黃豆湯
配方：昆布（海帶）30克，黃豆200克，海藻30克。
做法：將昆布、黃豆、海藻洗淨，放入鍋中共燉煮至爛，加少量調味品即成。
功用：滋養心陰，活血清熱。適用於陰虛型冠心病。
用法：佐餐食用。
鯉魚山楂雞蛋湯
配方：鯉魚1條，山楂片25克，麵粉150克，雞蛋1個，黃酒、蔥段、生薑片、精鹽、白糖各適量。
做法：將鯉魚去鱗、鰓及內髒，洗淨切塊，加入黃酒、精鹽漬15分鍾，將麵粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪和成糊，將魚塊下入糊中浸透，取出後粘上幹麵粉，下入爆過薑片的溫油鍋中翻炸3分鍾，撈起，山楂片加入少量水，上火溶化，加入生麵粉少量製成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鍾，撒上蔥段、味精，即成。
功用：開胃活血。適用於血瘀型冠心病，對伴有高脂血症者尤為適宜。
用法：佐餐食用。
栗子雞湯
配方：栗子肉50克，紫菜30克，雞肉200克，生薑、蔥、精鹽、味精、植物油各適量。
做法：把紫菜發透，洗淨；栗子肉切開；雞肉洗淨，切成4厘米見方的塊；生薑切末，蔥切花。鍋置大火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時，下入生薑、蔥爆香，隨即下入雞肉，炒變色，加水適量，下栗子肉，煮30分鍾，加入紫菜，再煮5分鍾，精鹽、味精調味即成。
功用：補氣血。降血壓。適用於氣虛型冠心病。
用法：每日1次，佐餐食用。
栗子山楂兔肉湯
配方：栗子肉50克，山楂、山藥各30克，枸杞子15克，兔肉500克，大棗4個，精鹽、味精各適量。
做法：將栗子肉切開；將枸杞子、山楂、山藥、大棗洗淨；將兔肉洗淨，切塊，去油脂，用開水脫去血水。把兔肉、大棗、栗子肉、山楂、山藥、枸杞子放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火燉2～3小時，加精鹽、味精調味即成。
功用：益氣補血。適用於氣虛型冠心病。
用法：隨量食用，每日1劑。
蓮子三味湯
配方：冬瓜皮50克，柚子核、蓮子各15克。
做法：將柚子核去殼，與冬瓜皮、蓮子同煮湯。
功用：降壓降脂，活血化瘀，養心護腦。適用於痰瘀阻絡型冠心病，對伴有高血壓病、高脂血症者尤為適宜。
用法：代茶頻飲，連飲數天。
綠豆甘草大棗湯
配方：綠豆100克，炙甘草3克，大棗15枚。
做法：將炙甘草、大棗洗淨，放入溫開水中浸泡片刻，炙甘草切碎，大棗去核，備用。再將綠豆淘淨，放入沙鍋，加水適量，煨煮至熟爛，加入炙甘草、大棗，繼續以小火煨煮30分鍾即成。
功用：滋陰補虛。利水降壓。適用於陰虛陽亢型冠心病。
用法：每日早晚分食。
茯神安神湯
配方：酸棗仁12克，茯神lo克，豬瘦肉50克，雞蛋1個，生粉20克，菜心100克，醬油10克，蔥10克，薑5克，精鹽2克，植物油50克。
做法：把茯神、酸棗仁去雜質，豬瘦肉洗淨、切片，菜心洗淨、切成4厘米段，蔥切花，薑切絲。把茯神、酸棗仁放燉杯內，加水50ml，用中火煎煮25分鍾，去渣，留汁待用。把豬肉放入碗內，加入生粉、藥汁、雞蛋、鹽、醬油、薑、蔥，拌成稠狀待用。把鍋置大火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時，下入薑、蔥爆香，加入鮮湯600克，燒沸，投入豬肉煮熟，加入菜心，煮熟即成。