菠蘿雞飯
配方：仔雞1500克，菠蘿丁700克，炸麵包丁、煮雞蛋丁各100克，大米飯500克，芹菜、胡蘿卜、洋蔥絲各50克，炸幹蔥25克，植物油、幹辣椒、炸花生米丁、火腿丁、薑黃粉、番茄醬、油炒麵、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：大米飯放入炸幹蔥與薑黃粉同炒，將菠蘿丁、炸麵包丁、炸花生米丁、火腿丁、煮雞蛋丁攪勻，拌入米飯中。炒鍋上火，放油燒熱，將仔雞炸上色撈出，剁成4塊。炒鍋上火，放油燒熱，下洋蔥絲、幹辣椒煸炒，放番茄醬、油炒麵、精鹽、味精、胡椒粉、芹菜、胡蘿卜和雞塊炒熟，再加入米飯中即成。
功用：補益心脾，祛脂降壓。適用於心脾兩虛型冠心病。
用法：作主食食用。
參棗米飯
配方：黨參15克，紅棗l0枚，大米500克。
做法：把黨參烘幹，打成細粉，紅棗洗淨，去核。大米淘洗幹淨，待用。把大米、紅棗、黨參粉同放電飯煲內，加水適量，如常規將飯煲熟即成。
功用：補益心脾，生津除煩。適用於心脾兩虛型冠心病。
用法：每天1次，當主食服用。
蠶豆糕
配方：蠶豆250克，紅糖50克。
做法：將蠶豆用清水泡發，剝去皮後放入鍋中，加水適量，煮爛後加入紅糖，攪拌均勻，絞壓成泥，待冷，以幹淨的塑料瓶蓋或啤酒瓶蓋為模。將糕料填壓成餅狀，擺在盤內即成。
功用：利濕消腫，祛瘀降脂。適用於冠心病伴有高脂血症、脂肪肝、高血壓病者。
用法：當點心食用。
山楂雞蛋糕
配方：山楂糕600克，瓊脂20克，白糖50克，雞蛋清200克。
做法：將瓊脂放在盆內，加清水浸泡2小時，洗淨，去水分，放入鍋內。加清水燒開，待瓊脂溶化後加白糖溶化，然後離火，過濾，再倒入鍋內保溫備用。將山楂糕切成長條，取長方盤，洗淨，消毒備用。把雞蛋清放入幹淨的蛋糕桶內，抽打成泡沫狀，再慢慢地倒入瓊脂。一邊倒一邊攪，攪勻後分成兩份，一份保溫，另一份稍涼後倒入備好的長方盤內攤平，把山楂糕條排好，再將另一份倒入攤平，待完全涼後先切成條，再切成斜塊即成。
功用：消食化積，健脾散瘀。適用於冠心病伴有高脂血症、脂肪肝者。
用法：當點心食用。
長命包子
配方：馬齒莧、韭菜各500克，蔥、生薑、植物油、醬油、精鹽、味精、雞蛋各適量。
做法：將馬齒莧、韭菜分開洗淨，晾幹2小時，切成碎末；將雞蛋炒熟弄碎，和前2味拌勻，加調料為餡，和麵製成包子，放在蒸籠上蒸熟食用。
功用：溫中行氣，散血解毒。適用於寒凝血瘀型冠心病。
用法：當點心食用。
大麥黃豆煎餅
配方：大麥仁500克，黃豆200克。
做法：將大麥仁、黃豆分別去雜，洗淨，磨成稀糊後混勻。煎鍋燒熱，用勺盛稀糊入鍋，攤成一張張很薄的煎餅即成。
功用：寬中化積，活血化瘀。適用於冠心病伴有脂肪肝、高脂血症、高血壓病者。
用法：當點心食用。
海帶大米飯
配方：水發海帶100克，大米500克，精鹽適量。
做法：大米揀去雜物，淘洗幹淨。海帶放入涼水盆中洗淨泥沙，切成小塊。鍋置火上，放入海帶塊和水，大火燒開，煮沸5分鍾左右，煮出滋味，隨即放入大米和精鹽，再燒開後，不斷翻攪，煮8～l0分鍾，待米粒漲發、水快幹時，蓋上鍋蓋，用小火燜l0～15分鍾即熟。
功用：軟堅化痰，利水泄熱。適用於痰濁型冠心病。
用法：作主食食用。
鴿肉紅棗飯
配方：肥大乳鴿1隻，紅棗10枚，香菇3個，生薑5克，大米150克，白糖、植物油各適量。
做法：將乳鴿洗淨斬塊，以黃酒、白糖、植物油調汁醃漬。紅棗、香菇、生薑片同時放入鴿肉碗中拌勻，待米飯水燒得將幹時。將鴿肉、紅棗鋪於飯上，蓋嚴後小火燜熟即成。
功用：補陽益氣，滋養肝腎，補益心脾。適用於心脾兩虛型冠心病。
用法：當正餐食用。
黑木耳豆麵餅
配方：黑木耳30克，黃豆200克，紅棗200克，麵粉250克。
做法：將黑木耳洗淨，加水泡發，用小火煮熟爛，備用。黃豆炒熟，磨成粉備用。紅棗洗淨，加水泡漲後置於鍋內，加適量的水。用旺火煮開後轉用小火燉至熟爛，用筷子剔除皮、核，備用。將紅棗糊、黑木耳羹、黃豆粉一並與麵粉和勻，製成餅，在平底鍋上烙熟即成。
功用：益氣健脾，潤肺養心。適用於心脾兩虛型冠心病。
用法：當點心食用。
開元壽麵
配方：白麵條500克，豆芽250克，黃花菜15克，芹菜60克，水發香菇30克，嫩薑、植物油、味精、醬油各適量。
做法：將麵條放入沸水鍋中煮透，撈出瀝幹水分，抖鬆後淋上熟植物油15克拌勻。將香菇、嫩薑切絲，芹菜焯一下切碎，豆芽洗淨去根，黃花菜切段備用。炒鍋加熱放油60克，九成熱時取出一半，放入薑絲翻炒，加香菇、黃花菜翻炒，再加入醬油、味精，加水250mL，煮沸後下麵條、豆芽，加蓋燜至湯幹熟透，將留下的熟油拌入芹菜當菜。
功用：健脾益氣，滋陰平肝。適用於陰虛陽亢型冠心病。
用法：當正餐食用。
麥冬什錦飯